Головна
Cоціологія || Гуманітарні науки || Мистецтво та мистецтвознавство || Історія || Медицина || Науки про Землю || Політологія || Право || Психологія || Навчальний процес || Філософія || Езотерика || Екологія || Економіка || Мови та мовознавство
ГоловнаМедицина → Вікова анатомія І ФІЗІОЛОГІЯ У 2 Т. Т.1 ОРГАНІЗМ ЛЮДИНИ, ЙОГО РЕГУЛЯТОРНІ І інтеграційної системи
««   ЗМІСТ   »»

НЮХОВА СЕНСОРНА СИСТЕМА

Нюхові рецептори, на відміну від смакових, порушуються газоподібними речовинами, в той час як смакові - тільки розчиненими у воді або слині. Речовини, що сприймаються за допомогою нюху, неможливо розділити на групи за хімічною будовою або за характером викликаються відповідей рецепторних клітин: вони розрізняються великою різноманітністю. Тому прийнято розрізняти досить велика кількість запахів: квітковий, ефірний, мускусний, камфорний, запах йота, гнильний, їдкий і т. Д. Хімічно подібні речовини можуть виявитися в різних запахових класах і навпаки, речовини, що володіють подібними заходами, можуть мати абсолютно різну хімічну природу. Запахи, які зустрічаються в природі, зазвичай представляють собою різноманітні суміші за прийнятою шкалою запахів, в яких переважають певні компоненти.

Периферичний відділ нюхової сенсорної системи

Рецептори нюху в людини розташовані в носовій порожнині (рис. 5.16), яка ділиться на дві половини носової перегородкою. Кожна з половин, в свою чергу, розділена на три носові раковини, вкриті слизовою оболонкою: верхню, середню і нижню. Нюхові рецептори в основному знаходяться в слизовій оболонці верхньої і у вигляді острівців - в середній носових раковинах. Інша частина слизової оболонки носової порожнини називається дихальної. Вона вистелена багаторядним миготливим епітелієм, до складу якого входять численні секреторні клітини.

Периферичний відділ нюхової сенсорної системи людини

Мал. 5.16. Периферичний відділ нюхової сенсорної системи людини

нюховий епітелій утворений двома тинами клітин - рецепторними і опорними. На зовнішньому полюсі, зверненому до поверхні епітелію в порожнину носа, рецепторні клітини мають видозмінені вії, занурені в шар слизу, що покриває нюховий епітелій. Слиз виділяється одноклітинними залозами епітелію дихальної частини носової порожнини, опорними клітинами і спеціальними залозами, протоки яких відкриваються на поверхню епітелію. Струм слизу регулюється віями дихального епітелію. При вдиху молекули пахучої речовини осідають на поверхні слизу, розчиняються в ній і досягають війок рецепторних клітин. Тут молекули взаємодіють з особливими рецепторними ділянками на мембрані. Наявність великої кількості пахучих речовин дозволяє припустити, що одна і та ж рецепторная молекула мембрани клітини може зв'язуватися з декількома хімічними стимулами. Відомо, що рецепторні клітини мають виборчої чутливістю до різних речовин, в той же час під впливом одного і того ж стимулу сусідні рецепторні клітини збуджуються по-різному. Зазвичай при підвищенні концентрації пахучих речовин збільшується частота імпульсації в нюховому нерві, але деякі речовини здатні гальмувати активність рецепторних клітин.

Пахучі речовини, крім стимуляції рецепторних клітин, здатні порушувати закінчення аферентних волокон трійчастого нерва (V пара). Вважається, що вони чутливі до їдким запахам і запахів гару.

розрізняють поріг виявлення і поріг розпізнавання запаху. Обчислення показали, що для виявлення деяких речовин досить контактів не більше восьми молекул речовини з однієї рецепторной кліткою. У тварин нюхові пороги набагато нижче, а чутливість - вище, ніж у людини, так як нюх у їхньому житті відіграє значно більшу роль, ніж у людини. При малих концентраціях пахучого речовини, ледь достатніх, щоб викликати відчуття «якогось» запаху, людина, як правило, визначити його не може. Їм можуть бути опопзнани тільки речовини в концентраціях, що перевищують порогові.

При тривалій дії стимулу відчуття запаху слабшає: відбувається адаптація. При тривалої інтенсивної стимуляції адаптація може бути повною, т. Е. Відчуття запаху зникає зовсім.

  1. Олігодендроглії - анатомія центральної нервової системи
    Олігодендроціти (див. Рис. 2.11) дрібніше, ніж астроцити. Їх відростки нечисленні. Ці клітини знаходяться і в сірому, і в білій речовині ЦНС, будучи супутниками нейронів і нервових волокон. Так само як і астроцити, олігодендроціти виконують трофічну функцію, і ряд поживних речовин надходить
  2. Оксид азоту - нервова система: анатомія, фізіологія, Нейрофармакологія
    Оксид азоту (NO) - маленька молекула, позбавлена заряду, добре розповсюджується дифузією, внаслідок відсутності заряду на молекулі. NO синтезується в клітинах з харчової амінокислоти аргініну під впливом ферменту NO-синтази (NOS). В даний час в організмі виявлено кілька різновидів (изоформ)
  3. Окислювальне декарбоксилювання пірувату (ОДП) - біохімія
    Піруват, що утворився в цитоплазмі клітини, надходить в мітохондрії, де він перетворюється в ацетил-КоА і С0 2 , при дії сложноорганізованного мультиферментного піруватдегідрогеназного комплексу (ПД-комп лскс). До складу ПД-комплексу (табл. 19.1) входять три складних ферменту, ко ферменти
  4. Одношарові епітелії - цитологія, гістологія і ембріологія
    Епітеліальні клітини в одношарових епітелію розташовані на базальній мембрані. Вони покривають поверхні серозних оболонок внутрішніх органів, а також вистилають канальці нирок, слизові оболонки шлунка, тонкого і товстого відділів кишечника, яйцеводов, матки. Мезотеліом (одношаровий плоский
  5. Оборотні у напрямку фізичні процеси (фазові переходи), хімічний потенціал - біохімія людини
    Оборотні у напрямку фізичні процеси (фазові переходи) застосовні не тільки до хімічних, а й до фізичних процесів. До оборотним у напрямку фізичним процесам ставляться розчинення, випаровування і плавлення речовин, а також осадження, конденсація і кристалізація речовин - процеси, їм зворотні
  6. Обмін речовин в клітині - вікова анатомія і фізіологія
    У живій клітині безперервно йдуть метаболічні (від грец. metabole - перетворення), т. е. обмінні процеси - біологічний синтез і розпад речовин. З простих низькомолекулярних речовин, що утворилися в результаті розщеплення (гідролізу) надійшли з їжею білків, жирів і вуглеводів, за допомогою
  7. Обмін жирів (ліпідів) - вікова анатомія і фізіологія. Т.2 опорно-рухова і вісцеральні системи
    Жири (ліпіди) - не тільки основне джерело енергії в організмі, але і необхідна складова частина клітин. Вони виконують в організмі пластичні функції. Нейтральні жири є компонентом структурних елементів клітини (ядра, цитоплазми, мембрани); депоновані в підшкірній клітковині, вони оберігають
  8. Нюховий аналізатор - ендокринна і центральна нервова системи, вища нервова діяльність, аналізатори, етологія
    У тварин сприйняття різних хімічних речовин, що знаходяться в навколишньому середовищі, здійснюється за допомогою двох хімічних аналізаторів: нюхового і смакового. Нюховий аналізатор є дистантних аналізатором, т. Е. Сприймає хімічні речовини, джерело яких знаходиться на відстані (іноді досить
© 2014-2021  ibib.ltd.ua