| Головна |
| «« | ЗМІСТ | »» |
|---|
Інформація про запахові стимулі, його природі і концентрації по відростках рецепторних клітин, об'єднаних в нюховий нерв, йде через отвори в гратчастої кістки до нюхової цибулини (рис. 5.17). Встановлено, що на одних і тих же клітинах нюхової цибулини закінчуються аксони нюхових рецепторних клітин і еферентних нейронів ЦНС. Існують зв'язку і між клітинами нюхової цибулини. Аксони клітин цибулини утворюють нюховий тракт, по якому нюхові сигнали передаються в багато області мозку: гіпокамп (стародавня кора), мигдалину, до автономним ядер гіпоталамуса та соскоподібного тіл, а також в нюхову цибулину іншого боку. Гіпоталамічна область через зоровий бугор пов'язана з корою задньої центральної звивини - кірковимпредставництвом нюхової сенсорної системи.
У людини з функцією нюху пов'язано пізнання навколишнього світу: з його участю визначаються якість вдихуваного повітря, його склад. Крім того, нюх діє на різні процеси в організмі, може впливати на емоційний стан навіть в значно більшому ступені, ніж це можна уявити. Приємні запахи позитивно впливають на настрій і самопочуття людей, на їх стан і працездатність. Вони активізують слиновиділення і діяльність травних залоз, викликають апетит, доставляють насолоду, під впливом запаху може знизитися артеріальний тиск, покращиться робота серцево-судинної системи, підвищується тонус нервової систе-
Мал. 5.17. Нейронна мережа нюхової сенсорної системи (а), Шлях передачі нюхової сенсорної інформації в головному мозку людини (б). Стрілками на схемі показані взаємодії нейронів нюхової цибулини з корою і зворотний зв'язок з іншими областями мозку
ми. Навпаки, неприємні запахи можуть пригнічувати стан людини, аж до нудоти, блювоти, непритомності. Вони здатні змінювати температуру шкіри, викликати відразу до нище, загострювати чутливість нервової системи. Деякі запахи викликають у людини захисні рефлекси, такі як чхання і затримка дихання. Речовини з їдким і різким запахом, наприклад аміак, призводять до рефлекторної зупинки дихання. Ці впливи, можливо, визначаються зв'язками між нюховими рецепторами і лімбічної системою мозку.
Запахи можуть впливати на стан інших сенсорних систем. Так, одні з них можуть в значній мірі поліпшити слух (бензол і гераніол), в той час як інші - погіршують його (індол). Аромати розмарину, рожевого масла, тимолу і аміаку покращують показники зору; запах розмаринового масла розширює поле зору для зелених і звужує його для червоних об'єктів.
У людини часто зустрічаються порушення сприйняття запахів, рідше - їх повна несприйнятливість. Ці порушення можуть бути вродженими чи набутими. Вроджена відсутність нюху у дітей може бути пов'язано з вадами розвитку, наприклад, ендокринної (статевий) системи або з аномаліями розвитку лицевого відділу черепа. Нюх порушується при розростанні мигдалин, запаленні слизової оболонки порожнини носа, грипі, туберкульозі, мозкових порушеннях і т. Д. Нюхова чутливість може змінюватися йод впливом різних зовнішніх і внутрішніх факторів. Так, на нюх істотно впливають забруднення навколишнього повітря, підвищення атмосферного тиску, освітленість та інші фактори. Найбільш інтенсивно запахи відчуваються при температурі навколишнього середовища 37-38 ° С; вологість вдихуваного повітря і світло сприяють кращому сприйняттю запахів.
У хребетних тварин і людини існують основна і додаткова нюхові системи. Перша грає важливу роль в сприйнятті природних запахів, пов'язаних з харчуванням, поведінкою, а також при розпізнаванні індивідуальних запахів. Друга відповідає за сприйняття біологічних маркерів власного виду (феромонів) летючих сигналів, керуючих нейроендокринними, поведінковими реакціями. Ця система регулює статеве і материнське поведінку. рецепторну роль в ній виконує вомерона- зальний, або Якобсоном орган, відкритий в 1703 р голландським військовим хірургом Ф. рюшем. У 1891 р Потік виявив орган у 25% з обстежених їм 200 дорослих.
Функції та механізми роботи цього органу остаточно не встановлені, визначена тільки його важлива роль в формуванні статевої поведінки у тварин. У людини виявлено зв'язок вомероназального системи з функціями статевих органів і емоційною сферою. Вомероназальний орган реагує на летючі ароматичні речовини, в тому числі феромони.
Довгий час вважалося, що вомероназальний орган з'являється у зародка людини, але після п'ятого місяця розсмоктується. В даний час показано, що цей орган зберігається протягом усього життя. У людини він представлений невеликим поглибленням - вомероназального ямкою у краю носового отвору в носовій порожнині (рис. 5.18). Рецепторная частина вомероназального органу подібна до нюхових епітелієм основного органу нюху, на рецепторних клітинах розташовані нерухомі микроворсинки.
До вомероназального органу підходять нервові волокна трійчастого нерва. У людини і тварин він пов'язаний з ядрами гіпоталамуса і мигдалини, які беруть участь в регуляції репродуктивного, захисного, харчової поведінки, а також регулюють нейрогуморальную секрецію, в першу чергу, гонадотропних гормонів. Крім важливої ролі вомерона- залиюго нюху в регуляції статевого і соціального поведінки, воно бере участь в розпізнаванні дитинчат і реалізації материнського поведінки в цілому. Як показують дослідження, дитинчата ссавців здатні виділяти власні специфічні феромони, що стимулюють материнське
Мал. 5.18. вомероназальний орган
поведінка. У тварин видалення вомероназального органу призводить до різкого пригнічення цієї форми поведінки.