Головна
Cоціологія || Гуманітарні науки || Мистецтво та мистецтвознавство || Історія || Медицина || Науки про Землю || Політологія || Право || Психологія || Навчальний процес || Філософія || Езотерика || Екологія || Економіка || Мови та мовознавство
ГоловнаМедицина → Кровообіг, дихання, видільні процеси, розмноження, лактація, обмін речовин
««   ЗМІСТ   »»

РЕГУЛЮВАННЯ МІНЕРАЛЬНОГО ОБМІНУ

Мінеральний склад організму - одна з жорстко контрольованих констант, що безпосередньо пов'язано зі здатністю депонувати багато речовин і діяльністю органів виділення, здатних збільшувати або зменшувати вміст тих чи інших елементів. До органів, що депонують мінеральні речовини, відносяться кісткова тканина, шкіра, печінка, селезінка та ін. Гіпоталамус - переважно спеціалізуються відділ головного мозку, відповідальний за регуляцію мінерального обміну. Спеціалізовані осморецеп- уторовані і навіть іонорецепторние нервові клітини при розвитку змін в мінеральному складі крові або спинномозкової рідини включають відповідні рефлекторні механізми, спрямовані на стабілізацію складу внутрішнього середовища організму (рис. 11.3). При цьому основну роль відіграють гормони кори надниркової залози - мінералкортікоіди і гіпоталамуса - ва зопрессін і його аналоги. На вміст мінеральних речовин робить істотний вплив функціональний стан організму, стать, вік, сезон року, клімат і регіон проживання. В період лактації у корів знижується концентрація кальцію, фосфору, магнію, а підвищується - заліза і марганцю. В останній період тільності знижується вміст кальцію, фосфору, магнію, заліза і марганцю. Сезонні коливання мінерального з-

Схема регуляції балансу кальцію

Мал. 11.3. Схема регуляції балансу кальцію

става у корів проявляються більш високим рівнем концентрації кальцію, фосфору, магнію, заліза і міді восени, а більш низьким - взимку і навесні.

Токсичні мікроелементи. Відомо, що для підтримки високої відтворювальної здатності у маточного поголів'я і продуктивності сільськогосподарських тварин необхідно забезпечувати організм біологічно активними речовинами, які повинні надходити в оптимальних кількостях. Надмірне надходження мікроелементів з кормом або мінеральними добавками може принести не користь, а шкоду. При надлишку в раціоні міді вражається печінка; заліза - слизова оболонка шлунково-кишкового тракту і нирки, знижується продуктивність; кобальту - пригнічується вироблення вітаміну В ^; фтору - виникає кульгавість, утворюються нарости на кістковій тканині гомілки і ребер, руйнуються зуби; йоду - послаблюється синтез гормонів щитовидної залози; марганцю - гальмуються процеси метаболізму; молібдену - прогресують схуднення, сильний пронос, анемія, частішає пульс, спостерігаються слабкість і нерухомість, змінюється забарвлення волосяного покриву (темне волосся стають сірими, а червоні - іржаво-помаранчевими), опухає вульва; цинку - сповільнюється зростання організму.

Особливу небезпеку для організму тварин представляють токсичні метали - ртуть, свинець, кадмій, алюміній і ін. Ртутна інтоксикація обумовлена високою спорідненістю цього елемента до БН-груп, в зв'язку з чим знижується активність багатьох ферментів, порушуються проникність клітинних мембран і мембранний транспорт. При отруєнні сполуками свинцю частина його виявляється в скелеті, а частина зв'язується з кров'ю і розчинена в позаклітинній і внутрішньоклітинній рідині. Більше 90% свинцю в крові зв'язується в основному гемоглобіном еритроцитів, а також трансферрином в тих же ділянках, які зв'язують залізо. У клітинах свинець викликає пошкодження органел - мітохондрій, мембран ЕПР і рибосом. З'єднання свинцю з білками відбувається в першу чергу за рахунок вільних БН-груп. При свинцевому отруєнні уражаються органи кровотворення, виникає анемія, пов'язана з порушенням синтезу глобіну і гема. При свинцевому токсикозі поряд з порушенням функції еритроцитів відбувається пригнічення ряду ферментів - цитохромоксидази, Иа+, До+ - АТФази, підвищується крихкість еритроцитарної мембрани.

вітамін О, индуцируя синтез кальційзв'язуючий білків, стимулює і всмоктування свинцю, а свинцевий токсикоз пригнічує синтез метаболітів вітаміну Е і порушує транспорт кальцію через слизову кишечника. Підвищений вміст кальцію і заліза в травному тракті обмежує всмоктування свинцю в зв'язку з конкуренцією за загальні акцепторні ділянки на слизовій оболонці. Іншим фізіологічним антагоністом свинцю є цинк, який послаблює його токсично впливає і знижує його вміст у тканинах тваринного організму.

Кадмій - продукт радіоактивного розпаду; накопичуючись в організмі тварин, здійснює токсичну дію як антиметаболит ряду хімічних елементів. Встановлено його вплив на білковий і нуклеїнових обмін. Виявлено, що хронічна інтоксикація кадмієм призводить до зниження маси тіла, зменшення споживання їжі, анемії, артеріальної гіпертензії, протеїнурії, погіршення мінералізації кісток, некрозу яєчок, збільшення неонатальної смертності та появи молодняка з вродженими каліцтвами. Кадмій має виражену дію на обмін ряду мікроелементів, і в першу чергу цинку, міді, заліза і селену. Цілий ряд токсичних явищ, що викликаються дією кадмію, такі, як гіпертонія, ураження шкірних покривів, насінників, яєчників, нервових гангліїв, можна попередити введенням в раціон цинку.

У деяких регіонах Росії зміст в кормах токсичних елементів значно перевищує фонове значення, характерне для екологічно безпечних районів. Так, в техногенних і антропогенних зонах вміст ртуті перевищує гранично допустимі рівні в 24 рази, нікелю і свинцю - в 2 рази, кадмію - в 3,8, хрому - в 10,7, а миш'яку - в 4 рази. У цих регіонах при високому вмісті важких металів в кормах у тварин відмічено зниження перетравності корму, зменшення приросту живої маси тіла і підвищення витрат корму. У відгодовуємо великої рогатої худоби встановлена виборча здатність органів акумулювати важкі метали: кадмій і нікель накопичуються в основному в м'язах, свинець і миш'як - в волосяному покриві. Застосування як ентеросорбент (речовини, що зв'язує в кишечнику шкідливі речовини) цеоліту дозволяє істотно знизити включення важких металів в органи і тканини відгодовуваних тварин і отримати екологічно безпечну м'ясну продукцію.

  1. Рідкі середовища організму - біохімія людини
    Організм людини в середньому на 60% від маси тіла складається з води. Вода заповнює всі складові частини клітин і позаклітинного простору і являє собою середовище, в якій здійснюються біохімічні реакції, перенесення речовин і хімічної енергії. Біохімічні реакції протікають у водному середовищі
  2. Рецепція тиреоїдних гормонів., рецепція білково-пептидних гормонів - ендокринна і центральна нервова системи, вища нервова діяльність, аналізатори, етологія
    Звільнені від транспортних плазматичних білків гормони щитовидної залози - три- йодтироніни і тироксин - відносно вільно проникають всередину клітин. У цитоплазмі тироксин, перетворюючись в трійодті- ронин, зв'язується зі специфічними ядерними рецепторами, які розташовуються на молекулі ДНК
  3. Рецептори т-клітин., механізм дії т-клітин - біохімія частина 2.
    На поверхні Т-лімфоцити експресувати рецептор, що розпізнає антиген чужорідної клітини. Він являє собою глікозильований гетеродімер, що складається з двох нерівнозначних ланцюгів (аїр). Кожна ланцюг містить два домена, один з яких має константну, а інший - вариабельную структуру. За своєю
  4. Ретикулярна формація мозкового стовбура - анатомія центральної нервової системи
    У серединній частині стовбура мозку розташована РФ - скупчення нейронів різних розмірів і форми, розділених безліччю проходять в різних напрямках волокон, що нагадують мережу ( reticulum ). Ділянки РФ знаходять і в пластині VII СМ. У РФ локалізовано велика кількість нейронів різного виду і
  5. Репарація ДНК - біохімія частина 2.
    Для видалення помилок реплікації, неминучих в процесі матричного синтезу таких величезних біополімерів, якими є ДНК, існує спеціальна система ферментів репарації. Наприклад, супутні реплікації одноцепочечниє розриви відновлюються за допомогою ДНК-полі- Мераз I і ДНК-лігази. ДНК-полімераза
  6. Рекомбінантні ДНК - генетика
    рекомбінантна ДНК - це штучно отримана ДНК, яка включає ген (гени), що є об'єктом генетичних маніпуляцій, і вектор, що забезпечує розмноження рекомбінантної ДНК і синтез в клітці господаря певного продукту, кодованого внесеним геном. Вектори повинні володіти такими особливостями: мати властивості
  7. Регуляція споживання рідини. Спрага - вікова анатомія і фізіологія. Т.2 опорно-рухова і вісцеральні системи
    Вода входить до складу всіх рідких середовищ організму. Вона необхідна для підтримки певного осмотичного тиску, кислотно-лужного балансу, наявністю води визначаються процеси всмоктування і виділення. Вода забезпечує колоїдне стан цитоплазми і міжклітинної речовини, в рідкому середовищі протікають
  8. Регуляція процесу харчування - вікова анатомія і фізіологія. Т.2 опорно-рухова і вісцеральні системи
    Прийом їжі і води регулюється почуттям голоду і спраги. З ними пов'язано підтримання сталості внутрішнього середовища організму, що забезпечує його виживання. Почуття голоду і спраги не можна пов'язати з будь-яким конкретним органом або частиною організму, тому їх називають «загальними відчуттями»,
© 2014-2021  ibib.ltd.ua