| Головна |
| «« | ЗМІСТ | »» |
|---|
Шкіра крім механічного захисту виконує виключно важливу функцію - виділення цілого ряду сполук: поту, жиропоту, шкірного сала. Потовиділення має особливе значення в процесах терморегуляції: при втраті шкірою води (шкірної перспирации) істотно знижується температура тіла. Разом з цим з потом видаляються неорганічні і органічні речовини. Потові залози мають трубчасту будову і розташовуються в підшкірній сполучній тканині у вигляді своєрідних клубочків. Вивідні протоки відкриваються на поверхні шкіри, формуючи своєрідну потову пору. У коней і овець потові залози розподіляються по всьому тілу, а у корів і свиней зосереджені в області голови. Пот являє собою водянистий секрет (щільність 1,005 ... 1,021; pH 6,0 ... 6,8), що містить в основному хлориди, а також фосфати і сульфати. Органічні речовини поту представлені білками, сечовиною, сечовий кислотою, креатинином, аміаком, ЛЖК, пігментами і вітамінами. Одне з найбільш значущих органічних речовин поту - молочна кислота міститься в досить високих концентраціях: від 40 до 150 мм. Пот коні відрізняє висока щільність 1,021; його в'язкість дорівнює 1,2, а рефракція - 1,350; вміст загального азоту становить 281 мг%, білків - 0,71%, альбуміну - 0,15, глобулінів - 0,55, сечовини - 0,14%. Клітинні механізми секреції поту включають в себе вихід міжклітинної рідини по міжклітинних просторах і активний транспорт іонів через клітини епітелію потових залоз. Примітно, що в зразках ізольованих потових залоз міститься високоактивна 1Ча+/ К+-АТФаза, що пояснює значні зміни транспорту катіонів при стимуляції потовиділення. Крім того, в умовах стимуляції виділення поту відбувається суттєва зміна конфігурації міжклітинних просторів, що містять міжклітинну рідину, причому передбачається активна роль міжклітинної контакту в переміщенні цієї рідини в просвіт протоки залози.
Подразником при потовиділенні служить температура навколишнього середовища. При температурі, близькій до рівня температурного комфорту, потовиділення мізерно, а при її підвищенні порушуються терморецептори шкіри і через задні корінці збудження надходить в бічні роги спинного мозку, де знаходяться центри симпатичної нервової системи. Центральні механізми терморегуляції розташовуються в гіпоталамусі, який реагує як на зниження, так і на підвищення температури і включає спинальні центри потовиділення, розташовані сегментар- але уздовж всього спинного мозку відповідно локалізації гангліїв симпатичного відділу. Нейрони цих гангліїв утворюють аксони, які є симпатичними нервовими волокнами, іннервують потові залози. Регуляція потовиділення передбачає участь холинергичного і адренергичного механізмів. Ці нерви представляють собою відростки клітин, розташованих в симпатичних гангліях, особливістю цих волокон є переважний холинергичний механізм їх впливу на ефекторні структури.
Вельми цікавим виявляється результат денервации шкірних залоз: в умовах аутотрансплантации ділянок шкіри кінцеві відділи потових залоз розширені, клітини епітелію сплощені і виявляють схильність до дегенерації. Ці морфологічні дані і результати фізіологічних експериментів вказують на те, що інтенсивність потообразованія залежить від судинних реакцій. Вазодилатація забезпечує інтенсивне надходження «попередників» поту і посилення транспортних процесів в клітинах секреторного епітелію. Поряд з цим видалення секрету з просвіту залози здійснюється скорочувальними елементами залози, які розташовуються на контрлюменальной стороні епітеліального шару. Ці скоротливі клітини реагують на адренергічні впливу, а викид катехоламінів в кров при емоційному збудженні призводить до виведення раніше синтезованої потовій рідині ( «холодний піт»).
Сигналом до початку інтенсивного утворення і виділення поту служить температура навколишнього середовища або зміни температури тіла при інтенсивній м'язовій навантаженні. Підвищення температури призводить до порушення терморецепторів, потім через задні корінці збудження надходить в бічні роги спинного мозку, де і знаходяться центри симпатичної нервової системи. Поряд з цим дані периферичної термометрії оцінюються ЦНС з метою підтримки температурного гомеостазу (див. Гл. 10).
Секреція шкірного сала здійснюється спеціальними залозами альвеолярного типу, в яких за рахунок голокріновой секреції розвиваються клітини піддаються жировому переродженню, відторгаються молодими клітинами і витісняються в вивідний проток у вигляді жиру або восковидного секрету. Альвеоли сальних залоз обплітають типові міоепітеліальние клітини, які в першу чергу реагують на денервацию, і дегенеративні зміни відбуваються насамперед в них. Іннервація сальних залоз здійснюється симпатичними нервовими волокнами. Очевидно, що порушення секреторного процесу в сальних залозах і видалення раніше утвореного жирового секрету пов'язано перш за все з порушенням діяльності всього структурно-функціонального комплексу сальної залози. Секрет сальних залоз - шкірне сало складається з ненасичених жирних кислот і ефірів холестерину.
Виділилася з проток, розташованих в основному біля кореня волоса, шкірне сало розподіляється по волоссю і покриває його у вигляді захисної мастила. У момент виділення рідке шкірне сало в подальшому загусає і, змішуючись з потім, розкладається з утворенням летючих жирних кислот, що володіють специфічним запахом. Суміш поту і шкірного сала називають Жиропоту. Жиропоту оберігає волосся від намокання і забруднення; у овець забезпечує утворення руна. Кількість жиропота становить від 7 до 30% загальної маси вовни і залежить від породи, сезону року, клімату, умов утримання і годівлі. Шкірне сало, покриваючи шкіру, захищає роговий шар епідермісу від висихання й утворення тріщин.
У птахів, особливо водоплавних, відсутні потові і сальні залози, а їх функцію виконує куприкова залоза, розташована над 6-7-ми хвостовими хребцями. Заліза покрита щільною капсулою, великі кровоносні судини підходять до неї з вентральної сторони. Латерально до капсулі копчиковой залози розташовуються пучки поперечно-смугастих м'язових волокон, які, скорочуючись, сприяють безпідставного видавлювання секрету. У водоплавних заліза розвинена значно краще, ніж у інших птахів. Секрет копчиковой залози являє собою густу рідину світло-жовтого кольору зі слабким запахом гусячого сала і з слабощелочнойреакцією (pH 7,17 ... 7,18), яка складається в основному з ліпідів, а також білків і деяких мінеральних речовин. Секрет копчикових залоз має бактеріостатичними властивостями по відношенню до грамположітель- ної і грамнегативної мікрофлори.