Головна
Cоціологія || Гуманітарні науки || Мистецтво та мистецтвознавство || Історія || Медицина || Науки про Землю || Політологія || Право || Психологія || Навчальний процес || Філософія || Езотерика || Екологія || Економіка || Мови та мовознавство
ГоловнаМедицина → біохімія людини
««   ЗМІСТ   »»

ВИТРАТА ЕНЕРГІЇ ЛЮДИНОЮ ПРИ РІЗНОЇ ФІЗИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ (ПО FORSTER, 1980)

діяльність

Витрата енергії протягом 10 год

до кал

кДж

1 (ешеходная прогулянка

50-200

200-800

Їзда на велосипеді

100-300

400-1200

підняття тягарів

200-400

800-1600

Бет на довгі дистанції

200-400

800-1600

танці

300-400

1200-1600

Футбол

400-500

1600-2000

теніс

400-500

1600-2000

плавання

200-600

800-2400

тренувальний біг

500-1000

2000-4000

Біг на лижах

400-800

1600-3200

Примітка. Основний обмін 7200 кДж / суг (300 кДж / год).

СКЛАД РІЗНИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ І ЇХ ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ (ПО DOCUMENTS GEIGY, 1975)

Продукти харчування

Вола, г

Білки, г

Жири, г

Вуглеводи, г

енергетична

цінність

ккал

кДж

апельсини

87,1

1,0

0,2

12,2

49

205

кавуни

92,6

0,5

0.2

6.4

26

109

банани

75,7

U

0.2

22,2

85

356

Виноград

81,4

0.6

0.3

17,3

67

280

вишні

83,4

1,2

0,4

14,6

60

251

суниця

89,9

0,7

0,5

8,4

37

155

Ізюм

18,0

2,5

0,2

77,4

289

1210

ревінь

94,9

0.5

0,1

3,8

16

67

Зливи

85,7

0,7

0,1

12,3

50

210

Яблука (солодкі)

84,0

0,3

0,6

15,0

58

243

Капуста білокачанна

92,1

1,4

0,2

5,7

25

105

капуста брюссельська

84,8

4,7

0,4

8,7

47

197

Капуста квашена

92,8

1,0

0,2

4,0

18

75

Цвітна капуста

91,0

2,7

0,2

5,2

27

113

Картопля

79,8

2,1

0,1

17,7

76

318

Цибуля ріпчаста

87,8

2,0

0,3

9,4

44

184

морква

88,6

1,1

0,2

9,1

40

167

огірки

95,6

0,8

0,1

3,0

13

55

11срсц (зелений)

92.8

1,2

0.2

5,3

24

100

11омідори

93,5

1,1

0,2

4,7

22

92

- У розрахунку на 100 г продукту.

продукти харчування

Вола, г

Білки, г

жири, г

вуглеводи, 1

'Знсртічгская іенносis

ккал

кДж

редис

93,7

1,1

0,1

3.6

18

75

салат качанний

95,1

1,3

0,2

2,5

14

59

буряк їдальня

87,3

1,6

0,1

9.9

43

180

селера

88.4

1,8

0,3

8,5

40

167

спаржа

92,9

2,1

0,2

4,1

21

88

квасоля біла

11,6

21,3

1,6

61.6

338

1 415

шпинат

90,7

3,2

0,3

4,3

26

109

Білі гриби

88.6

2,8

0.4

5.9

31

130

дріжджі пекарські

71.0

12,1

0.4

11.0

87

360

печериці

90.8

2.8

0.2

3,7

22

92

Грецькі горіхи

3.5

14.8

64,0

15.8

651

2725

Земляні горіхи (смажені)

1.8

26,2

48,7

20.6

582

2436

кокосові горіхи

48,0

4,2

34,0

12,8

351

1469

лісові горіхи

6,0

12,7

60,9

18,0

627

2624

мигдаль

4,7

18.6

54.2

19,5

598

2503

булочки

34.0

6,8

0,5

58.0

269

1126

Вівсяні пластівці

10,3

13,8

6,6

67,6

387

1620

Пшеничне борошно

12,6

12,1

2,1

71,5

331

1385

пшеничні проростки

11,5

26.6

10,9

46.7

363

1 519

Житнє борошно

14,3

10,8

1,5

71.8

310

одна тисячу двісті дев'яносто сім

Житній хліб

38.5

6,4

1,0

52,7

227

950

спагеті

10,4

12,5

1,2

75,2

369

1544

Виноградний цукор (глюкоза)

0,0

0,0

0,0

99,5

385

1611

марципан

8,8

8,0

18,0

64,0

428

+1792

мед

17,2

0,3

0,0

82,3

304

тисяча двісті сімдесят два

Молочний шоколад

0,9

7,7

32,3

56.9

520

2176

маргарин

19,7

0,5

78.4

0.4

698

2921

Вершкове масло

17,4

0,6

81,0

0,7

716

1996

Риб'ячий жир

0,0

0,0

99,9

0,0

901

3771

Свиняче сало

1,0

0,0

99,0

0,0

901

3771

яйця курячі

74,0

12,8

11,5

0.7

162

678

йогурт

86.1

4,8

3,8

4,5

71

297

камамбер

51,3

18,7

22,8

1.8

287

1201

молоко коров'яче

88,5

3,2

3,7

4,6

64

268

збиті вершки

64,1

2,2

30,4

2,9

288

1205

сир нежирний

79,4

17,2

0.6

1.8

86

360

емментальскій сир

34,9

27,4

30.5

3.4

398

+1666

бараняча котлета

52.0

14.9

32.0

0.0

352

1473

Яловичина (філе)

75,1

19.2

4.4

0.0

122

511

заячина

73,0

22,3

0,9

0.2

103

431

ковбаса любительська

65.2

11,1

21,7

0,0

241

1009

Продукти харчування

Вода, г

Білки. г

Жири, г

Вуглеводи, г

'Енергетична

цінність

до кал

кДж

курка смажена

72,7

20,6

5,6

0,0

138

578

свиняча котлета

53,9

15,2

30,6

0,0

341

1427

Свинина

71,2

18,6

9,9

0,0

168

703

Сервелат

55.6

12,5

27,6

1,8

256

тисяча сімдесят-два

теляча котлета

70,0

19.5

9,0

0,0

164

686

теляча печінка

70,7

19,2

4,7

4,1

140

586

качка

54,0

16,0

28,6

0,0

326

1 365

пікша

80,5

18,3

0,1

0,0

79

331

Сазан, карі

72,4

18.9

7,1

0,0

145

607

оселедець

62.8

17,3

18.8

0,0

243

1017

тунець

52,5

23.8

20,9

0,0

290

1214

Форель (прісноводні форми лососевих)

77,6

19,2

2,1

0,0

101

423

виноградні равлики

82,0

15,0

0,8

2,0

75

314

кальмари

82,2

15.3

0.8

0,0

73

306

Мідііі

84.1

11,7

1,9

2,2

76

318

устриці

83,0

9,0

1,2

4,8

68

285

креветки

78,2

18,7

2,2

0,0

97

406

омари

78,5

16,9

1,9

0,5

91

381

  1. 78. Біохімічні функції - біохімія
    Вітамін А в організмі здійснює різноманітні функції. Незабаром після відкриття була встановлена його необхідність для нормального росту, а також для процесу сперматогенезу. Надалі було показано, що вітамін А необхідний для нормального ембріонального розвитку, а його окислена форма - ретиноевая
  2. 76. Етіологія - факультетська хірургія
    Найбільш частою причиною розвитку гіпертензії в ворітної системі стає механічне перешкоду портальному кровотоку. Залежно від локалізації цієї перешкоди по відношенню до печінки прийнято виділяти чотири форми портальної гіпертензії: 1) позапечінкових форму (пресінусоідний тип): ідіопатична
  3. 72. Етіологія і патогенез - факультетська хірургія
    Провідне значення в етіології РМЗ належить тривалому впливу на її тканину підвищеного рівня естрогенів. При цьому важливим є не стільки абсолютний, скільки відносний рівень естрогенів, т. Е. Гормональний дисбаланс. Серед естрогенів найбільше значення надається підвищеним рівням естрону і естрадіолу
  4. 67. Класифікація - факультетська хірургія
    Слід виділяти гострий панкреатит; легкого ступеня - панкреонекроз не утворюється (набряклий панкреатит), і органна недостатність не розвивається; середнього ступеня - є одне з місцевих проявів захворювання (періпанкреатічної інфільтрат, псевдокісга, відмежований інфікований панкреонекроз (абсцес)),
  5. 61. Клінічна картина і діагностика - факультетська хірургія
    Ферментативна фаза. При гострому панкреатиті найбільш часто зустрічається больовий синдром. Болі локалізуються в епігастральній ділянці, лівому і правому підребер'ї і носять оперізувальний характер. Як уже зазначалося, описаний больовий синдром не може бути куповані за одну добу: якщо на наступну
  6. 54. Метаболізм, біохімічні функції - біохімія
    В організмі тварин після введення вітамінів D були виявлені їх гідроксілірованнис похідні, причому процес гідроксилювання здійснювався в печінці і в нирках. Ці метаболіти є основною частиною групи активних вітамінів D і набагато більш ефективні відносно регуляції кальцієвого і фосфорного обміну
  7. 46. Метаболізм, біохімічні функції - біохімія
    Аскорбінова кислота всмоктується в тонкому кишечнику за допомогою простої дифузії. Для неї характерно зв'язування з білками як в кров'яному руслі, так і в клітинах. В організмі в результаті окислювальних перетворень з аскорбінової кислоти утворюється щавлева кислота, яка потім втягується в
  8. 37. Периапикальний абсцес з порожниною - стоматологія. Ендодонтія
    скарг хворого на болі немає. Можливі скарга на зміну кольору зуба, наявність каріозної порожнини, відчуття незручності в зубі, чутливість при змиканні зубів, особливо вранці, і наявність свища на яснах, на шкірі обличчя, шиї, в носі або рубця від свища. Медичний анамнез. Пацієнт практично
© 2014-2021  ibib.ltd.ua