У біосфері на частку вуглеводів припадає більше, ніж всіх інших органічних сполук разом узятих. У рослинах вони становлять 80-90% з розрахунку на суху речовину; в тваринному організмі на їх частку припадає 2% маси тіла. Однак значення вуглеводів велике для всіх видів живих організмів.
Для більшості організмів природні вуглеводи виконують дві основні функції:
є джерелом вуглецю, який необхідний для синтезу білків, нуклеїнових кислот, ліпідів та ін .;
забезпечують до 70% потреби організму в енергії. При окисленні I г вуглеводів виділяється - 16,9 кДж енергії.
Іншими функціями вуглеводів є наступні.
Резервна. Крохмаль і глікоген є формою зберігання поживних речовин, виконуючи функцію тимчасового депо глюкози.
Структурна. Целюлоза та інші полісахариди рослин утворюють міцний остов; в комплексі з білками і ліпідами вони входять до складу біомембран всіх клітин.
Захисна. Кислі гстсрополісахаріди виконують роль біологічного мастильного матеріалу, вистілая труться поверхні суглобів, слизової травних шляхів, носа, бронхів, трахеї та ін.
Особливе значення має специфічна функція вуглеводів - участь в утворенні гібридних (комплексних) молекул, а саме гликопротеинов і гликолипидов. Так, глікопротеїни служать маркерами в процесах впізнавання молекулами і клітинами один одного, визначають антигенну специфічність, обумовлюють відмінності груп крові, виконують рецепторну, каталітичну і інші функції.
Гіпофіз, гіпоталамо-гіпофізарна система - нейрофізіологія Розташований гіпофіз в так звані турецькому сідлі основної кістки черепа і як би висить на ніжці під гіпоталамусом. У ньому розрізняють передню частку ( аденогипофиз ) І задню частку ( нейрогипофиз ). Вони розвиваються з різних ембріональних зачатків. Задня частка гіпофіза в процесі еволюції
Гіпертонічна хвороба (ГХ) - сестринський догляд в фізіотерапевтичної практиці Значне місце в відновлювальної терапії ГБ мають фізичні фактори. Їх дія повинна бути спрямована на: 1) поліпшення кровообігу, метаболізму і функціонального стану центральної нервової системи; 2) поліпшення гемодинаміки, зниження підвищеного тонусу судин і гіперфункції міокарда; 3) поліпшення
Г-хелпери і антиген-презентируют клітини - фізіологія людини і тварин Все сказане вище - більш простий «прямий» варіант реакції 5-лімфоцитів на антиген, який спостерігається при високій концентрації останнього. Зрозуміло, що для організму недоцільно дозволяти інфекції заходити настільки далеко. Важливо відреагувати на появу антигену якомога раніше, при його
Генний рівень організації генетичного апарату - біологія. Частина 1 Елементарної функціональної одиницею генетичного апарату, що визначає можливість розвитку окремої ознаки клітини або організму даного виду, є ген (Спадковий завдаток, по Г. Менделя). Передачею генів в ряду поколінь клітин або організмів досягається матеріальна спадкоємність - успадкування
Генетика і селекція - генетика в 2 Ч. Частина 1 Генетика є теоретичну основу селекції рослин, тварин і мікроорганізмів. Спираючись на приватну генетику різних об'єктів, селекціонери підбирають вихідний матеріал для створення нових порід, сортів рослин та штамів мікроорганізмів. При цьому застосовують різні системи схрещування,
Генетичний контроль клітинного циклу - генетика в 2 Ч. Частина 1 Всі процеси, що відбуваються в клітині, знаходяться під генетичним контролем. Не є винятком клітинний цикл і мітоз. Гени контролюють послідовні стадії реплікації ДНК, цитокинез, рух, спіралізацію-деспіралізаціі хромосом і т. Д. Мутації цих генів можуть переривати клітинний цикл на різних етапах,
Генерація вільних радикалів - біохімія Близько 90% всього споживаного кисню відновлюється цітохро- моксідазним ферментом дихального ланцюга мітохондрій за рівнянням Четирсхелектроннос відновлення кисню цитохромоксидазой призводить до утворення води. Однак вільне окислення, як і можливий витік електронів з проміжних переносників
Гальванізація. Лікарський електрофорез - стоматологія. Ендодонтія гальванізація - використання безперервного електричного струму низької напруги (30-80 В) і невеликої сили (до 50 мА) для лікувальних цілей. Організм на 60 -70% складається з води і являє собою електроліт, який має іонізовані молекули. При електрофорезі, проходженні постійного електричного