Головна
Cоціологія || Гуманітарні науки || Мистецтво та мистецтвознавство || Історія || Медицина || Науки про Землю || Політологія || Право || Психологія || Навчальний процес || Філософія || Езотерика || Екологія || Економіка || Мови та мовознавство
ГоловнаМедицина → біохімія
««   ЗМІСТ   »»

СТЕРОЇДИ

Стероїди є похідними ціклопентанпергідрофснантрсна, що містить три нелінійно конденсованих насичених циклогексанового і одне Циклопентанова кільце:

До стероїдів відноситься велика кількість біологічно важливих сполук: власне стсроли (або стсріни), вітаміни групи D, статеві гормони, гормони кори надниркових залоз, зоо-і фітоекдістероідние гормони, серцеві глікозиди, рослинні сапоніни і алкалоїди, деякі отрути.

Класифікація стероїдів заснована на структурі заступника ус-17 вуглецевого атома (довжина вуглецевого ланцюга), зокрема і положенні гідроксигруп, ступеня ненасиченості.

Нижче наведена структура стероїдів, що містять одну або кілька гідрокси груп; 8-10 вуглецевих атомів в бічному ланцюзі при С-17; що не містять карбонільних або карбоксильних груп.

Розрізняють зоостеріни (з тварин), фітостерини (з рослин), ми- костсріни (з грибів) і стсріни мікроорганізмів:

Найбільш відомий серед стеролов - холестерол, що міститься майже у всіх тканинах організму. Особливо багато його в центральній і периферичної нервової системи, підшкірному жирі, нирках та ін. Холестерол є одним з головних компонентів цитоплазматичної мембрани, а також ліпопротеїнів плазми крові. У ліпопротеїнових фракціях крові приблизно тільки одна третина його знаходиться у вигляді спирту, а дві третини - в формі ефірів жирних кислот (холсстсрідов):

Холестерол служить вихідним попередником для синтезу всіх стероїдів, що функціонують в організмі, - статевих гормонів і гормонів коркового шару наднирників (кортикостероїдів), жовчних кислот, вітаміну Dv Крім цього, холестерол, що входить до складу клітинних мембран, робить істотний вплив на стан мембрани і таким чином бере участь в регуляції її проникності. Багато холестеролу міститься в молоці, вершковому маслі, яєчному жовтку.

Серед інших стеролов слід зазначити стерини рослинного походження - стигмастерол і сітостерол. а також ергостерол, що міститься в дріжджах і цвілевих грибах. Ергостерол є попередником (провітамін) вітаміну D2.

До біологічно важливим стеролу відноситься також ланостерол, вперше виявлений в ліпідах шерсті:

Ланостерол є проміжним метаболітом в біосинтезі холестеролу в організмі.

Великий інтерес представляють стероїдні гормони - екдистероїдів, виділені спочатку з коконів тутового шовкопряда (Ждізон), а згодом знайдені також в рослинах і морських членистоногих.

Залежно від джерел виділення екдистероїдів їх ділять на дві великі групи - фіто- і зооекдістероіди, що налічують кілька десятків з'єднань. Встановлено, що фітоекдістсроіди часто високотоксичні для комах. Це дозволило припустити, що фітоекдістероіди в рослинах служать одним із способів їх самозахисту від шкідників. Виявлено також, що фітогормони стероидной природи володіють сильним адаптоген- ним дією.

АМФІФІЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ СКЛАДНИХ ЛІПІДІВ

На відміну від нейтральних ліпідів (триацилгліцеролів) молекули всіх складних ліпідів, з одного боку, мають довгі вуглеводневі залишки, що відрізняються низькою спорідненістю до води, т. Е. Гідрофобні (ліпофільні) радикали, а з іншого - більш компактні гідрофільні області, що отримали назву полярних головок. Подібні молекули називаються амфіфільних (Амфіпатічними), т. Е. Що володіють подвійним спорідненістю до води. Наявність гідрофільних радикалів дозволяє віднести ці групи ліпідів до полярним ліпідів. Саме вони є головними компонентами всіх біологічних мембран, тому їх прийнято називати мембранними ліпідами.

  1. Таламус - нервова система: анатомія, фізіологія, Нейрофармакологія
    Кожен з двох таламусов виглядає як яйцевидне освіту довжиною близько 4 см, яке має загострений передній кінець (якщо дивитися зверху) і розширений задній (рис. 7.3). Явних відмінностей між будовою і функціями правого і лівого таламуса немає, і в подальшому, використовуючи термін «таламус»,
  2. Світлові реакції фотосинтезу - біохімія
    У всіх фотосинтезуючих організмах центральним процесом є поглинання квантів (фотонів) сонячного світла (Лу), яке здійснюється головним фоточутливим пігментом - хлорофілом. Нижче наведена структура хлорофілів а і Ь (R = CH 3 - хлорофіл а R = CHO - хлорофіл Ь) До фоточутливим пігментів ставляться
  3. Сухожильний рецептор Гольджі - ендокринна і центральна нервова системи, вища нервова діяльність, аналізатори, етологія
    Інші найважливіші аферентні рецептори рухового аналізатора - сухожильні рецептори Гольджі (див. Рис. 15.2), розташовані головним чином на кордоні м'язової і сухожильной тканин. Сухожильні рецептори нагадують за формою м'язові веретена. Функцію допоміжного апарату виконують сухожильні волокна,
  4. Ступінь дисоціації (іонізації). Сила електролітів - біохімія людини
    У розчиніслабких електролітів поряд з іонами існують неіонізовані молекули. Для кількісної характеристики повноти дисоціації введено поняття ступеня дисоціації (іонізації). Ступенем дисоціації (іонізації) електроліту сц, називається відношення числа молекул, що розпалися на іони, до загального
  5. Структурно-функціональна організація мозку в період раннього дитинства - вікова фізіологія і психофізіологія
    Зміни функціональної організації мозку в ранньому віці пов'язані в першу чергу з подальшим дозріванням кори головного мозку. У розвитку кори великих півкуль виділяється два процеси: зростання кори; диференціювання її нервових елементів. Інтенсивне зростання ширини кори і її шарів відбувається
  6. Структурна організація нирок - кровообіг, дихання, видільні процеси, розмноження, лактація, обмін речовин
    Мал. 8.1. Анатомічні особливості нирки Нирки у ссавців зазвичай бобовидной форми, за винятком деяких жуйних: у великої рогатої худоби нирка фрагментована, але у лосів фрагментація більш виражена. Нирки розташовуються на задній черевній стінці за межами черевної порожнини, на рівній відстані
  7. Структура нуклеїнових кислот, структура і функції дезоксирибонуклеїнової кислот - біохімія
    Молекули нуклеїнових кислот всіх типів живих організмів - це довгі не- розгалужені полімери мононуклеотидів. Роль містка між нуклеотидами виконує 3 ', 5'-фосфодіефірная зв'язок, що з'єднує 5'-фосфат одного нуклеотиду і З'-гід Роксі залишок рибози (або дезоксирибози) наступного. У зв'язку з
  8. Стравохід - цитологія, гістологія і ембріологія
    Стравохід починається від глотки, проходить в області шиї зверху від гортані і трахеї; у 5-го шийного хребця опускається на ліву сторону трахеї, проходить через середостіння грудної порожнини, діафрагму і в черевній порожнині впадає в шлунок. У стравоході розрізняють три оболонки: слизову,
© 2014-2021  ibib.ltd.ua