Біотин, пов'язаний з білками, за допомогою протеїназ переходить у вільний стан і всмоктується в тонкому кишечнику. При надходженні в кров він знову з'єднується з білками (в основному з альбуміном), потім велика його частина депонується в печінці. Коферментной формою вітаміну Н є А5-карбоксібіотін. Виведення вітаміну Н з організму походите сечею.
БІОХІМІЧНІ ФУНКЦІЇ
Біохімічна роль біотину в основному проявляється в складі біотіно- вих ферментів - карбоксилаз. Біотин спочатку зв'язується з е-амі- ногруппой амінокислоти лізину, при цьому утворюється біоцітін - кофер- ментной форма вітаміну Н:
Біотин, зв'язуючись з апоферментами, утворює ряд активних карбоксилаз, які каталізують дві групи біохімічних реакцій:
реакції, що протікають за участю АТФ і пов'язані з утворенням кар боксілірованного біотину - донора карбоксильних груп. До цих карбокси- лазам відносяться: ацетил-КоА-карбоксилаза, пропіоніл-КоА-карбоксилаза, піруваткарбоксілази;
реакції транскарбоксілірованія, що протікають без участі АТФ та полягають в тому, що біотіновие ферменти переносять карбоксильну групу від донора до акцептора (-КоА-карбоксилаза).
Вітамін Н бере участь в синтезі пуринів, при перенесенні С02, а також грає істотну роль в обміні жирних кислот, каталізує освіту Малоні-КоА з ацетил-КоА.
Однією з основних реакцій вільного біотину є його здатність утворювати комплекс з токсичним білком курячих яєць - авіді- ном, здійснюючи таким чином його детоксикацію.
СИНТЕЗ
Біотин широко поширений в живій природі. Він синтезується зеленими рослинами, грибами, бактеріями. Освіта біотину відбувається на основі пимелиновой кислоти. При взаємодії пімсліл-КоА з цистеїном через ряд проміжних реакцій утворюється біотин.
АВІТАМІНОЗ
Недостатність вітаміну Н проявляється в депігментації вовни у тварин. Розвиток авітамінозу Н пов'язано із запаленням шкіри, випаданням волосся, появою ексудативного дерматиту, паралічем. Авітаміноз Н у дорослих людей не проявляється. Гіповітаміноз Н був відтворений у волонтерів, які отримували з їжею велику кількість білка яєць - авідіна. У перший же місяць розвинувся дерматит, що супроводжувався м'язовими болями, підвищенням рівня холестерину в крові, блювотою. Ці симптоми усувалися за допомогою біотину.
Біотин входить до складу ряду полівітамінних препаратів. Окремо в медичній практиці не застосовується.
Мінеральний обмін - кровообіг, дихання, видільні процеси, розмноження, лактація, обмін речовин Фізіологічне значення мінеральних речовин полягає в тому, що вони є обов'язковими структурними компонентами всіх органів і тканин організму. Вони входять до складу складних білків - Металопротеїни, містять в якості складової частини атоми металів (Яе, М§, Сі, 'с , Мп, V, Мо і ін.). Ме таллопротеіди
Мінералкортикоїди - вікова анатомія і фізіологія Серед цієї групи гормонів найбільш важливий ал'достероі, який бере участь в регуляції обміну і транспорті електролітів і води в кишечнику, слинних і потових залозах, а також у нирках. Секреція альдостеропа посилюється при нестачі натрію та підвищеному вмісті калію в крові. На вироблення альдостерону
Мікроглія - анатомія центральної нервової системи Мікрогліоціти (Див. Рис. 2.11 і 2.12, ж, з) - найдрібніші з гліальних клітин. Основна їхня функція - захисна. Вони є фагоцитами НС, за що їх називають гліальними макрофагами. Як і тканинні макрофаги, вони відбуваються зі стовбурових клітин червоного кісткового мозку, т. Е. Мають мезодермалиюе
Мезенхіма - цитологія, гістологія і ембріологія Мезенхима (mesenchyma) - ембріональна сполучна тканина, утворена з клітин і драглистого міжклітинної речовини. Мезенхима з'являється в складі внезародишевих органів. У зародка мезенхима заповнює проміжки між зачатками осьових органів (див. Рис. 17, б). В онтогенезі спочатку виникають клітини
Метод лікування, який зберігає життєздатність всієї пульпи зуба - стоматологія. Ендодонтія Пульпа забезпечує життєдіяльність зуба, виконуючи захисну, трофічну, пластичну функції. Показання до збереження всієї пульпи зуба обмежені: оборотні форми пульпітів, початковий пульпіт, розтин роги пульпи бором під час лікування карієсу дентину, якщо діаметр перфорації не більше 1-3 мм, без
Методи оцінки якості білка - фізіологія харчування Для визначення біологічної цінності білків їжі застосовують хімічні і біологічні методи. До хімічних методів відноситься метод амінокислотного скора (Від англ, score - рахунок) - заснований на визначенні кількості всіх амінокислот, що містяться в досліджуваному білку, і обчисленні процентного
Метаболізм ліпідів (жирів), роль ліпідів в життєдіяльності - біохімія людини Тваринні жири і рослинні масла поряд з білками і вуглеводами - одна з головних складових нормального харчування людини. Вони є основним джерелом енергії. Один грам нейтральних жирів при повному окисленні за участю кисню дає близько 38 кДж енергії. Це вдвічі більше, ніж можна отримати з глікогену
