Ліпіди цього класу, подібно сфінгоміеліна, є похідними церамидов, спиртова група яких глікозильованого залишками одного або декількох вуглеводів. Залежно від складу вуглеводного компонента їх ділять на цереброзидів і гангліозиди.
Цереброзіли. Це церамідомоносахаріди, до них відносяться галактозіл- цераміди і глюкозілцераміди. Глікозидна зв'язок з вуглеводом має зазвичай Р-конфігурацію.
Галактозілцерамід є основним гліколіпідом мозкової і нервової тканин, містить різні жирні кислоти, в тому числі цереброновую (С24), Що є гідроксикислоти. В результаті сульфатирования галакто-
зілцсраміда він перетворюється в сул'фогалактозілцерамід (Тривіальне назва сульфатідов), у великій кількості міститься в мієлінових оболонках. В інших тканинах, відмінних від нервової, містяться головним чином глю- коцераміди.
Гангліозид представляють собою більш складні сфінголіпіди, ніж цс- рсброзіди. До їх складу входять сфингозин, жирна кислота, один або кілька вуглеводів і, що особливо характерно, нейрамінової кислота, яка в тканинах людини є домінуючою сіалова кислотою.
У ганглиозидов виявлені D-глюкоза, D-галактоза, yV-ацстілглюкоза- хв, yV-апетілгалактозамін, JV-ацетілнейраміновой кислота. Завдяки наявності карбоксильної групи в залишку jV-ацетілнейраміновой кислоти все гангліозиди є кислими сполуками:
Гангліозид в великих кількостях знаходяться в нервовій тканині. У сірій речовині мозку гангліозиди складають близько 6% мембранних ліпідів. Можливо, гангліозиди виконують також рецепторні і інші важливі функції. Вони беруть активну участь у контролі та регуляції міжклітинних контактів, рецепції ряду пептидних гормонів і деяких токсинів.
Гормони щитовидної залози (тиреоїдні гормони) - біохімія людини Щитовидна залоза виробляє йодпроізводние амінокислоти тирозину - трийодтиронін і тет- райодтіронін (тироксин): Біосинтез цих гормонів здійснюється з тіроглобуліна. що складається з послідовно з'єднаних залишків тирозину, який в процесі синтезу відділяється і йодується. Трийодтиронин
Гормони підшлункової залози, інсулін - біохімія З ацинарной частини підшлункової залози в просвіт дванадцятипалої кишки секретируются травні ферменти, в той час як островковая (ендокринна) частину секретує в панкреатичну вену наступні Таблиця 13.2. Типи клітин в острівцях Лангерганса (по Маррі) гормони: інсулін, глюкагон і соматостатин
Гормони нейрогіпофіза - фізіологія людини і тварин З синаптичних закінчень клітин гіпоталамуса в нейрогипофиз надходять два гормони. Тут вони потрапляють в кров. Обидва ці гормону - невеликі пептиди, що складаються з дев'яти амінокислот кожен. Перший з них називається антидиуретичним гормоном (АДГ), або вазопресином. З задньої долі гіпофіза
Гормони кори надниркових залоз - біохімія людини З тканини кори надниркових залоз виділено і отримано в кристалічній формі близько 50 стероїдних гормонів - стероїдів. Глюкокортикоїди - стероїди зі скелетом з 21 вуглецевого атома. Вони викликають різноманітні ефекти, особливо важливий з яких - стимуляція глюко- неогенеза. Основний глюкокортикоид
Гормони гіпофіза - біохімія людини Гіпофіз - шишковидная заліза в головному мозку, ділиться на передню і задню частки. Гормони гіпофіза мають білкову структуру (пептиди з молекулярною масою від 4500 до 34000 г / моль). Передня частка гіпофіза синтезує гормони, які регулюють ріст і функцію ендокринних залоз і впливають на метаболізм
Гонадотропні гормони - біохімія До гонадотропним відносяться фолликулостимулирующий (фоллітропін, ФСГ) і лютеїнізуючого (лютропін. Л Г) гормони. Обидва гормону є глікопротеїнами і являють собою димер, що складаються з а- і р-нерав- нозначних субодиниць. а-Субодиниці складаються з мало варіабільності від виду до виду 89-95
Гнучкість активного центру ферменту - біохімія Активні центри ферментів розташовані в шарнірних сайтах між двома доменами. Ці сайти більш лабільні, ніж інші ділянки білкової макромолекули, тому активні центри мають підвищену чутливість до денатуруючих агентів, фізичних факторів і протеолітичним впливів. Гнучкість структури активного центру
Глікопротеїни - біохімія людини Важливі біологічні функції виконують глікопротеїни, які представляють собою глікокон'югати - углеводсодержащие гетеро- ланцюгові біополімери. Глікопротеїни - це білки, які містять ковалентно приєднані вуглеводи - окремі моносахариди або порівняно короткі олігосахариди. Вуглеводна частина в
