Головна
Cоціологія || Гуманітарні науки || Мистецтво та мистецтвознавство || Історія || Медицина || Науки про Землю || Політологія || Право || Психологія || Навчальний процес || Філософія || Езотерика || Екологія || Економіка || Мови та мовознавство
ГоловнаМедицина → біохімія
««   ЗМІСТ   »»

ВІТАМІН В6 (ПІРИДОКСИН, ПІРИДОКСАМІН, ПІРИДОКСАЛЬ)

Загальна характеристика

вітамін В6 був відкритий П. Дьордь в 1934 р, а через чотири роки виділено в кристалічному стані. Розрізняють три індивідуальних речовини, що володіють властивостями вітаміну В6: Піридоксамін, піридоксин і піридоксаль. Кристали піридоксаміну безбарвні з температурою плавлення 160 ° С, добре розчинні у воді і деяких органічних розчинниках. Аналогічними властивостями володіє і піридоксаль. Кристали піридоксину плавляться при температурі 195 ° С і майже не розчиняються в органічних розчинниках.

Всі три форми вітаміну В6 легко перетворюються один в одного, проте найбільшу біологічну значимість має фосфорілірованний форма пірі- доксаля.

вітамін В6 синтезується рослинними і мікробними клітинами. Найбільша кількість його в печінці, яйцях, дріжджах, моркві (табл. 10.5). Добова потреба людини в цьому вітаміні 3-4 мг.

Таблиця 10.5. Вміст вітаміну В6 в деяких харчових продуктах

харчовий продукт

Вміст вітаміну, мкг / г

харчовий продукт

Вміст вітаміну, мкг / г

Куряче яйце

10

Пшениця

2,0

молоко коров'яче

7

морква

3.2

печінка

0.85

З антивитаминов В6 найбільше значення має ізоніазид, так як він має антибактеріальну дію на туберкульозні мікобактерії і використовується в якості протитуберкульозного препарату.

  1. Вомероназальний орган (додаткова нюхова система) - анатомія центральної нервової системи
    Крім описаної вище нюхової сенсорної системи, у тварин відома додаткова нюхова система. Довгий час вважалося, що у людини вона існує тільки на початку ембріонального періоду, а в міру подальшого розвитку зникає. Однак в даний час вже не викликає сумнівів, що ця система є і у дорослої людини
  2. Вогнищева вузлова гіперплазія - факультетська хірургія
    Вогнищева вузлова (фокально-нодулярна) гіперплазія - доброякісне новоутворення, що характеризується локальної гіперплазією печінкової паренхіми з фіброзними прошарками. Найчастіше виявляється у жінок, при цьому відзначається зв'язок з вживанням гормональних контрацептивів і підвищенням рівня
  3. Воднева зв'язок. Міжмолекулярний і внутрішньомолекулярний водневий зв'язок - біохімія людини
    Хімічні зв'язку в молекулах зазвичай дуже міцні, їх енергія знаходиться в межах 100-150 кДж / моль. Крім цього існують так звані водневі зв'язку, міцність яких складає 10-40 кДж / моль. Довжина цих зв'язків відповідно 270-230 пм. Водневої зв'язком між атомами Ед і Ев називають взаємодію, здійснюване
  4. Внутрішньолікарняна інфекція, джерела, шляхи передачі, заходи щодо попередження виникнення внутрішньолікарняної інфекції - сестринська справа в хірургії
    Недотримання санітарного режиму завжди збільшує небезпеку поширення внутрішньолікарняних ( нозокоміальних ) Інфекцій. Тому в відділеннях хірургії особлива увага приділяється дотриманню правил асептики і антисептики. Асептика - метод профілактики ранової інфекції, заснований на проведенні заходів,
  5. Внутрішньоклітинний обмін амінокислот, внутрішньоклітинний протеоліз - біохімія частина 2.
    Амінокислоти в організмі насамперед використовуються для синтезу білків і пептидів. Крім цього, ряд амінокислот служать попередниками для утворення сполук непептідние природи: пуринових і піримідинових основ, біогенних амінів, порфіринів (в тому числі гема), нікотинової кислоти, креатину,
  6. Властивості, місце утворення і механізм дії імунних антитіл - вікова фізіологія і психофізіологія
    Імунні антитіла утворюються не тільки на агглютіногени еритроцитів. Вони синтезуються у відповідь на будь-який антиген. Імунні антитіла відносяться до гамма-глобулінів крові, їх називають імуноглобулінами. Антитіла володіють різними властивостями в залежності від послідовності амінокислот
  7. Визначення третинної і четвертинної структур білків - біохімія
    Третинна і четвертинна структури білків визначаються за допомогою рентгеноструктурного аналізу, який вперше був прознавств стосовно міоглобіну і гемоглобіну Дж. Кендра і М. Перутца в Кембриджі. Значення рентгеноструктурного аналізу білків важко переоцінити, оскільки саме цей метод дав можливість
  8. Вітамін В15 (пангамова кислота), біохімічні функції, синтез - біохімія
    вітамін В 15 був вперше виділений Р. Томіяма в 1950 р з печінки бика, а рік по тому - Е. Кребсом з ядер абрикосових кісточок. За своєю хімічною будовою пангамовая кислота є ефіром глюконової кислоти і Диметилгліцин. Кристали пангамовой кислоти білого кольору, розчинні у воді, але нс в органічних
© 2014-2021  ibib.ltd.ua