Головна |
« Попередня | Наступна » | |
2. Вплив температури на живі організми |
||
Температура в біосфері коливається від +50 ° С до -50 ° С. Види, які віддають перевагу холод, відносяться до екологічної групи кріофіли. Вони можуть зберігати активність при температурі до -8, -10 ° С. Це бактерії, гриби, черви, молюски, риби та інші, що живуть в арктичній і антарктичної областях. Види, що живуть в області високих температур, відносяться до групи термофілів. Це мікроорганізми, нематоди, кліщі, личинки комах, що живуть в аридних областях, в гарячих джерелах, на схилах вулканів. За правилом Вант-Гоффа підвищення температури веде до пропорційного зростання швидкості реакції для всіх хімічних реакцій. Але в живих організмах хімічні процеси йдуть за участю ферментів, активність яких залежить також від температури. Виникає складна, непропорційна залежність. Величина температурного прискорення хімічних реакцій висловлюють коефіцієнтом <210, яка показує у скільки разів зростає швидкість реакції при підвищенні температури на 10 ° С: (2ю = Кг + ю / К де Кг - швидкість реакції при температурі 1;; Кг +10 - швидкість реакції при температурі +1 +10. <210 для більшості хімічних реакцій = 2-3. Для ферментних реакцій залежність нелінійна. Температурний поріг життя (теоретично): верхній - температура згортання білка (60 ° С); нижній - температура замерзання води (0 ° С). При 0 ° С утворюються кристали льоду, які механічно ушкоджують тканини . Зневоднення збільшує цей поріг (спори, насіння). У складних організмів теплова загибель настає при більш низьких температурах: 42 - 43 ° С, причиною є неузгодженість обмінних процесів, тому що <210 різний для різних реакцій в організмі. При слабкому охолодженні - виникає порушення діяльності серця, ритм скорочень змінюється. У нирках ссавців канальцевая реабсорбція загальмовується при температурі 20-23 ° С. Умовні рефлекси собаки згасають при температурі 30-27 ° С. Морозостійкі рослини витримують низькі температури , т. к. відбувається сезонна перебудова ультраструктури клітин, вони зневоднюються. З принципових особливостей теплообміну розрізняють пойкілотермние і Гомойотермниє організми. пойкілотермним (мінливий, мінливий) - холоднокровні , все, крім птахів і ссавців. Температура тіла нестійка, залежить від температури навколишнього середовища. Низький рівень метаболізму, головне джерело тепла - зовнішнє тепло. При зміні температури змінюються також швидкість обмінних процесів. У рослин поглинання води корінням зменшується на 60-70% при зниженні температури від 20 до 0 ° С. У тварин і у рослин підвищення температури викликає посилення дихання. Від температури залежить тривалість розвитку. Для здійснення генетичної програми розвитку пойкілотермним організмам необхідно отримати ззовні певне оличество тепла. Це тепло вимірюється сумою ефективних температур. Ефективними температурами називають температуру вище того мінімального значення, при якому процеси розвитку взагалі можливі; цю порогову величину називають біологічним нулем. Насіння рослин володіють низьким порогом розвитку (0 - + 1 ° С), ікра щук 2-25 ° С. Суму ефективних температур розраховують за формулою: ХТеф = (Т- С)-п, де Т - температура навколишнього середовища, С - температурний поріг розвитку, п - число годин або днів з температурою, що перевищує поріг розвитку. Знання суми ефективних температур важливо для прогнозів врожаю, термінів вильоту шкідників і т. д. Наприклад, під Санкт-Петербургом, для зацвітання мати-й-мачухи? ТЕФ = 77 ° С, суниці - ХТеф = 500 ° С, жовтої акації-ХТеф = 700 ° С. Яблунева плодожерка в північній Україні при ХТеф = 930 ° С дає одне покоління, а на півдні, де ХТеф = 1870 ° С можливі дві-три генерації за літо. За межами діапазону температур , при яких зберігається активна життєдіяльність, пойкілотерміческіе організми переходять у стан заціпеніння, знижується рівень обмінних процесів. У пасивному стані діапаузи вони можуть переносити сильне підвищення і пониження температури довго без патологічних наслідків. Основою температурної толерантності є тканинна стійкість, ПО і сильне зневоднення. Температурні адаптації рослин Вищі рослини помірних поясів Еврітермние. Рослини дощових тропічних лісів і Кріофільні зелені і діатомові водорості в полярних льодах і на снігових полях високогір'я стенотермним. Рослини тропічних лісів гинуть при температурі +5 ... +8 ° С, а в сибірській тайзі витримують повне промерзання (- 50 ° С). Основні шляхи адаптації до змін температур у рослин-фізіологічні, морфологічні перебудови. За ступенем адаптації до холоду виділяють 3 групи: 1) нехолодостойкіе рослини - пошкоджуються і гинуть при температурах близьких до 0 ° С і вище. Це тропічні ліси, водорості теплих морів, некториє гриби. 2) неморозостійкі рослини - переносять низькі температури, але гинуть при утворенні льоду. Це субтропічні рослини. 3) льдо-або морозостійкі рослини - ростуть у місцях з холодними зимами. та ін За ступенем адаптації до високих температур : 1) нежаростойкіе - пошкоджуються при температурі +30 ° С. .. +40 ° С. Це еукаріотичні водорості, водні квіткові, наземні мезофіти. 2) Жаростойкие еукаріоти - рослини сухих середовищ з сильною інсоляцією (степів, пустель, саван), переносять нагрівання до +50 ° С до 30 хвилин. 3) жаровідпірної прокаріоти - термофільні бактерії і деякі синьо-зелені водорості, живуть у гарячих джерелах при температурі +85. +90 ° С. 4) Пірофіти - стійкі до пожеж. Рослини саван, чапарраля, мають товсту шкірку, просочену вогнетривкими речовинами. Загальна адаптація при підвищенні температури: охолодження при випаровуванні вологи - транспірація вологи через продихи, вертикальне розташування листя до сонця, очна відображає листова поверхня. Температурні адаптації тварин Цикл розвитку більшості наземних тварин помірного поясу пристосований до існування холодних зим. У цей час вони перебувають у неактивному стані. У першу чергу це відноситься до комах, чисельно переважаючим у фауні усіх континентів. Зимовий час вони перечікують, перебуваючи в нерухомому стані, зупинившись у розвитку, часто втративши багато води. Діапауза може наступати у різних видів на різних стадіях розвитку - яйця, личинки, лялечки і навіть на стадії дорослої фази. Аналогічні форми опору несприятливих умов властиві більшості безхребетних. Навіть риби і амфібії можуть проводити зиму в нерухомому стані, зарившись в мул. Подібні явища спостерігаються в умовах тропічного клімату, з тією лише різницею, що тварини проводять у стані уповільненого життя найспекотніший час року, яке зазвичай збігається і з найбільшою сухістю. Естівація, або літня сплячка, широко поширена серед комах і риб. Деякі з них через висихання природного середовища існування потрапляють як би в «пастку». Багато тропічні дощові черв'яки в суху пору року також впадають в естівацію. Висихання грунту для них не тільки несприятливо, але часто виявляється згубним. Перехід у стан заціпеніння - адаптивна реакція: майже не функціонуючий організм не піддається пошкоджуючим впливом, що не витрачає енергію, що дозволяє вижити за несприятливих умов. При переході в стан заціпеніння в організмі відбуваються фізіологічні та біохімічні зміни поетапно, повільно. Антарктичні риби чутливі до підвищення температури (гинуть при + 6 ° С), в тканинах накопичуються біологічний антифриз-глікопротеїди, які знижують температуру замерзання води в тканинах. У рослин накопичуються перед зимою цукру, АК, що зв'язують воду. Знижується в'язкість протоплазми і зміст Н2О. Це веде до зниження температури та замерзання рідини в клітинах. У комах накопичується гліцерин в гемолімфі і тканинах, що знижує точку переохолодження до -27 ... -39 ° С. Кристалізація в клітинах починається лише при - 60 ° С. Антифризи: гліцерин, моносахара, білки, глікоген (кріопротектори). Зневоднення: зневоднення коловертки до - 190 ° С. Терморегуляція: при зниженні температури: за рахунок м'язової активності (літаючі комахи, змія навколо кладки яєць, у бджіл - громадська регуляція - тріпотіння крилами, всі разом, у одиночних бджіл підвищення споживання О2. У тварин - часте дихання; черепахи - випаровування слини, якою вони змочують поверхню шкіри голови, передніх кінцівок, кроплення сечею кінець задніх кінцівок. Адаптивна поведінка: вибір місця з найбільш сприятливим мікрокліматом і зміна позицій (з сонячних місць в тінь). Краб, проявляючи позитивний фототаксис, виходить на мілководді (вода прогріта сонцем), в жаркий час йде на глибину, ховається в норах. Ящірка заривається в пісок. Гомойотермниє - це птахи і ссавці (теплокровні). Збереження внутрішнього сталості, температура тіла постійна при зміні температури навколишнього середовища. Притаманний теплової гомеостаз. Гомеостаз - це стан динамічної рівноваги організму з середовищем, при якому організм зберігає свої властивості і здатність до здійснення життєвих функцій на тлі мінливих зовнішніх умов. Високий рівень метаболізму: добовий метаболізм змії 32 Дж / кг, у бабака 120 Дж / кг, кролика 180 Дж / кг. Значення зовнішнього обігріву невелика, живуть за рахунок внутрішнього тепла, що виділяється при екзотермічних біохімічних реакціях. Ендотермние організми. Для чоловіка середньої ваги і середнього зросту необхідно щодоби ~ 8000 кДж. Температура тіла: у птахів 41 ° С, у гризунів 35-39 ° С, у копитних 35 - 39 ° С. Механізми терморегуляції: 1. Хімічна терморегуляція - тепло метаболічних реакцій. Активно виділяють тепло печінку і скелетні м'язи. Теплопродукция регулюється температурою навколишнього середовища та гормонами (тироксин підвищує швидкість метаболічних реакцій). 2. терморегуляціонная тонус - під дією нервових імпульсів. 3. Окислення бурої жирової тканини (під шкірою, в області шиї, грудей). Важливо для тварин, що впадають в сплячку, після сну. 4. Фізична т / р - теплоізолюючі покриви (пір'я, волосся, підшкірний жир). Механізми тепловіддачі: теплопровідність, конвекція, випромінювання, випаровування. Тепловіддача залежить від Dt = toc -? тіла. 1. Випаровування вологи з поверхні тіла, потовиділення. Збільшується при підвищенні температури навколишнього середовища та підвищенні температури тіла. Тварини з вовняним покровом облизують тіло . Випаровування вологи з поверхні слизових оболонок рота, верхніх дихальних шляхів. Прискорене поверхневе дихання - поліпное. Собаки при спеці 300-400 подихів у хвилину при нормі 20-40 подихів у хвилину. Для птахів характерна горлова тремтіння - коливальні рухи нижньої сторони шиї (вентиляція дихальних шляхів). 2. Судинні реакції - розширення дрібних судин, розташованих близько до поверхні (тепловіддача в зовнішнє середовище підвищується), стиснення поверхневих і розширення глубоколежащих судин (консервація тепла в організмі). Велике значення мають ділянки дихальних шляхів з розвиненою мережею кровоносних судин - носових ходах ссавців. Вдихуваний повітря нагрівається, стінки носа охолоджуються, видих - зворотний процес (навпаки). У курок чубчик - область судинної терморегуляції (температура чубка нижча, Var). Потовиділення - результат підвищення температури всередині тіла. Якщо випити холодної води, охолодити сонні артерії, потовиділення знижується. Оскільки із сонних артерій кров потрапляє в гіпоталамус, то це вказує на його важливу роль у терморегуляції. В гіпоталамус інформація про температуру навколишнього середовища стікається з холодових і теплових рецепторів на шкірі. Шкірні рецептори - це детектори зовнішнього збурення. Рецептори генерують імпульси, частина йде в гіпоталамус, частина - в кору головного мозку. При деяких захворюваннях температура тіла підвищується, тому що термостат виявляється налаштований на більш високу температуру. Цю настройку викликають пірогени (наприклад, токсини мікробів, речовини, що виділяються нейтрофілами крові). Підвищення температури стимулює захисні реакції організму, сприяє руйнуванню патогенних факторів. Аспірин знижує задане значення температури, знімає симптоми гарячкового стану, але при цьому сповільнюються захисні реакції. Пристосувальна реакція - вибір оптимального місця, тісні групові скупчення. Ночівля, зимівля під снігом. Спорудження гнізд, нір. Поправна гіпотермія - сплячка (нерегулярне заціпеніння, добове і сезонне). Естівація - літня сплячка. Адаптація до екстремальних кліматичних умов. Правило Бергмана: В межах виду або досить однорідної групи близьких видів тварини з більш великим розміром тіла зустрічаються в більш холодних областях. Тобто , тварини, що живуть в холодних областях (кити, полярні ведмеді) мають великі розміри, а в жарких країнах - дрібні. Винятки: дрібні арктичні тварини відрізняються великим апетитом, невеликі кінцівки, впадають в сплячку, а великі тварини жарких країн (слони, бегемоти; слони мають великі вуха, ляскаючи ними, підвищують тепловіддачу. Бегемот переміщається з суші у воду і навпаки. Це правило узгоджується з простим термодинамічним міркуванням. Поверхня тіла тварини пропорційна квадрату його розміру, тоді як обсяг пропорційний кубу розміру. Втрата тепла пропорційна поверхні тіла і, отже, тим вище, чим більше відношення поверхні тіла до його об'єму, тобто чим менше тіло тварини. Чим крупніше тварина і чим компактніше форма його тіла, тим легше йому підтримувати постійну температуру; чим дрібніше тварина, тим вище рівень його основного обміну . Часто як приклад наводять пінгвінів, що мешкають в південній півкулі. Найбільш великий з них - королівський пінгвін - гніздиться на материку Антарктида, а живе в прибережних районах; найдрібніший - галопагосскій пінгвін живе на екваторі. Фактично, однак, не всі види пінгвінів при парному порівнянні підтверджують це правило. Так, середній розмір особин в популяціях тупика Fratercula? rctica, оцінений, як це всього зручніше, по довжині крильця, поступово скорочується в напрямку з півночі на південь - від 18,5 см на о.Шпіцберген до 14 см на о.Майорка. Правило Аллена: у видів, що живуть в холодному кліматі, придатки (вуха, ніс) менше, ніж у родичів з теплих місць. Це правило є окремим випадком попереднього. Придатки тіла (вуха, хвости, лапи) тим коротше, а тіло масивніше, ніж холодніше клімат. Хорошим прикладом може служити лисиця: феньок Сахари має довгі кінцівки і величезні вуха; лисиця європейських країн приземистіші, а її вуха набагато коротше; у песця, що живе в Арктиці, дуже маленькі вуха і коротка морда.
|
||
« Попередня | Наступна » | |
|
||
Інформація, релевантна "2. Вплив температури на живі організми" |
||
|