Воску - складні ефіри вищих жирних кислот і вищих моноатомной або двоатомних спиртів.
Формули воску в загальному вигляді можна представити таким чином:
Крім ефірів, воску містять вільні вищі жирні спирти, наприклад цетиловий спирт та інші спирти з парним числом вуглецевих атомів (від С22-З3,), А також вільні жирні кислоти з довгою вуглеводневої ланцюгом (від С,4 до С34).
Природні воску - бджолиний віск і спермацет - знайшли широке застосування в медицині, парфумерній промисловості. Спермацет, що отримується з головного мозку кашалотів, є складним ефіром цетилового спирту (первинний спирт, відповідний пальмітинової кислоти) і пальмітинової кислоти:
Бджолиний віск складається в основному з міріцілпальміата:
Слід пам'ятати, що природні воску - це комплекси, що містять крім ефірів вільні жирні кислоти і спирти, речовини, що зумовлюють колір і запах, мінеральні сполуки. Воску виконують в організмі переважно захисну функцію, яка зводиться до утворення захисних покриттів. Вони входять до складу жиру, що покриває шкіру, шерсть, пір'я. У рослин близько 80% від усіх ліпідів, що утворюють плівку на поверхні листя, складають воску. Відомо також, що воску є нормальними метаболітами деяких мікроорганізмів.
Практичне застосування. Спермацет добре всмоктується через шкірні покриви і здавна використовується в парфумерії та медицині як основа для приготування кремів і мазей. Бджолиний віск застосовується в медицині для приготування мазей, пластирів; входить до складу поживних, відбілюючих, що очищають кремів і масок. Він також знаходить застосування в різних галузях промисловості завдяки таким властивостям, як кислото- стійкість, водо- і електроізоляційні, стійкість до дії світла. нагрівання.
Яйцеві оболонки - біологія. Частина 1 Розрізняють первинну оболонку, утворену самою яйцевої кліткою, вторинну оболонку, яка є продуктом діяльності фолікулярних клітин, і третинні оболонки, якими яйце оточується під час проходження по яйцепроводу. Первинна оболонка, іноді звана желточной, є у яйцеклітин всіх тварин. У хребетних,
Ядро - цитологія, гістологія і ембріологія Ядро (від лат nucleus, від гр.- karion) містить геном і продукує макромолекули, які контролюють синтетичні процеси в цитоплазмі. У ядрі розрізняють ядерну оболонку, ядерний сік, хроматин, ядерце. Ядерна оболонка (каріол їм ма) складається з двох ли попротеідних мембран, розділених перінуклеарним
Взаємодії між генами в генотипі - біологія. Частина 1 Негативні наслідки порушення дозового балансу пов'язані з тим, що генотип є не просту суму окремих генів. Гени в генотипі об'єднані в систему завдяки складним і різноманітним взаємодій між ними, які грають важливу роль в реалізації інформації, що містяться в кожному окремому гені. Взаємодія
Введення в курс, основні етапи розвитку генетики - генетика в 2 Ч. Частина 1 Генетика вивчає два нерозривно пов'язаних властивості живих організмів - спадковість і мінливість. Слово «генетика» придумав У. Бетсон в 1906 р, він же визначив нову науку як фізіологію спадковості і мінливості. Знаменитий генетик Ф. Добжанський утверждат, що «все в біології набуває сенсу
Введення - біохімія Біологічна хімія - наука про хімічний будову і функції речовин, що входять до складу живої матерії, і їх перетвореннях в процесах життєдіяльності. Сукупність цих перетворень в постійному взаємозв'язку з навколишнім середовищем забезпечує функціонування живих організмів в умовах збалансованості
Вуглеводи. Будову і функції, загальна характеристика - біохімія Вуглеводи - важливий клас природних речовин - зустрічаються повсюдно в рослинних, тварин і бактеріальних організмах. Вуглеводи - це не дуже вдалий термін, оскільки так називають велику кількість з'єднань, що володіють різною хімічною структурою та біологічними функціями. Понад 100 років тому
