ПЕПТИДИ

Якщо аминная група однієї амінокислоти з'єднується з карбоксильною групою іншої амінокислоти, то утворюється з'єднання називають дипептидом, а зв'язок між амінокислотами - пептидним зв'язком:

Амінокислоти в складі пептидів знаходяться в вигляді ацил, тому їх називають, використовуючи характерне для ацилов закінчення -мул, причому будь-яке число амінокислот в поліпептиди має таке ж закінчення, за винятком останнього амінокислотного залишку.

Як і амінокислоти, поліпептиди містять вільні амінну і карбоксильну групи, при різних значеннях pH проявляють як позитивний, так і негативний заряд, а також мають ізоточку. Хімічні властивості аминной і карбоксильної груп пептидів мають багато спільного з такими у амінокислот, наприклад, вони вступають в одні і ті ж хімічні реакції, за винятком протікають одночасно для карбоксильної та аміно угруповань.

Хімічний синтез пептидів

Синтез пептидів являє собою окремий напрямок тонкого органічного синтезу. Характерною його особливістю є необхідність тимчасової зашиті тих хімічних угруповань, які не повинні брати участь в хімічній реакції. При виборі блокуючого агента керуються можливістю його легкого відщеплення без зміни структури пептиду. На практиці для захисту аминной групи часто використовують бензілоксікарбо- нил хлорид:

Після утворення пептидного зв'язку бензілоксікарбонільную групу отщепляют допомогою бромоводорода в крижаній оцтової кислоти. Для захисту а-карбоксильної групи її перетворюють в метиловий або бутиловий ефір. Потім у міру потреби відповідний ефір обмилюють лугом.

Вельми перспективним методом синтезу пептидів є твердофазний метод, що полягає в приєднанні карбоксильної групи амінокислоти до нерозчинних полімеру за допомогою складноефірного зв'язку. Потім до першої амінокислоті приєднують наступну, попередньо отщепа захисну групу. В результаті утворюється дипептид, як і раніше приєднаний до носія. Такі цикли можна повторювати багаторазово, отримуючи поліпептиди необхідної довжини.

Твердофазний аналіз вдалося автоматизувати, в результаті з'явилися автоматизовані синтезатори пептидів, які з успіхом використовуються в промисловості і лабораторній практиці.

1. Периферичні залози внутрішньої секреції - нейрофізіологія
   До периферичних залоз внутрішньої секреції (ендокринних залоз) відносяться органи, які не мають проток і виділяють гормони в кров. Крім периферичних залоз (табл. 12.2), до ендокринних залоз відносяться також дві центральні залози - гіпофіз і епіфіз, розглянуті раніше. Отже, зупинимося на найбільш
2. Периферичний відділ зорової сенсорної системи. Орган зору - анатомія центральної нервової системи
   Периферичних відділом зорового аналізатора є очей, що складається з очного яблука і оточуючих його допоміжних органів (м'язів очних яблук, століття, слізного апарату). Око розташований в очниці черепа. У процесі ембріонального розвитку ока утворюються як випинання бічних стінок проміжного
3. Периферичний відділ шкірного механо- і термочутливості - фізіологія вищої нервової діяльності та сенсорних систем
   За функції всі механорецептори шкіри (табл. 17.1) діляться на датчики тиску стимулу, датчики швидкості його впливу і датчики прискорення. Більшість рецепторів є інкапсульовані механорецептори, але присутні також і вільні нервові закінчення (не включені у капсулу). Ці рецептори вважаються граничними
4. Периапикальний абсцес без порожнини - стоматологія. Ендодонтія
   Знижений рівень імунного захисту організму пацієнта, несприятливі умови сприяють формуванню периапикального абсцесу без порожнини. В області верхівкового періодонта зуба, що знаходиться в стані хронічного запалення, збільшується ексудація, з'являється набряк м'яких тканин, формується абсцес
5. Перетравлення, всмоктування, ресинтез гліцерофосфоліпідів - біохімія частина 2.
   Розпад гліцерофосфоліпідів відбувається в кишечнику за участю фосфоліпаз, секретується підшлунковою залозою: Відомо кілька типів фосфоліпаз. Фосфоліпаза А, гидролизует ефірну зв'язок в положенні 1 гліцерофосфоліпіди, в результаті чого відщеплюється одна молекула жирної кислоти. фосфоліпаза
6. Перегрупування генів, що кодують важкі ланцюги ig - біохімія частина 2.
   Слід зазначити, що важкі ланцюги імуноглобулінів також складаються з варіабельних і константних областей. Вариабельная область кодується трьома різними типами генів: V H -варіабельний фрагмент (150 генів), Про м -гіперваріабельний (50 генів) і. ^ - з'єднує фрагмент (4 гена). Г) і -фрагмент
7. Передмова - сестринська справа в хірургії
   У підручнику з урахуванням вимог Федерального державного освітнього стандарту вищої освіти від 3 вересня 2015 р № 964, обов'язкових при реалізації основних професійних освітніх програм вищої освіти - програм бакалаврату за напрямом підготовки «Сестринська справа», представлений матеріал по
8. Перебудови генетичного матеріалу при диференціюванні лімфоцитів - генетика
   Прикладом перебудови генетичного матеріалу в онтогенезі є диференціювання лімфоцитів при розвитку системи імунітету у хребетних тварин і людини. антитіла , виробляються імунною системою, пов'язують потрапляють в організм чужорідні білки, полісахариди і ряд інших з'єднань, які називаються антигенами