Піридоксальфосфат (фосфорильоване похідне альдегідної форми вітаміну В6) Є коферментом багатьох ферментів, які каталізують перетворення амінокислот. У всіх реакціях, що каталізуються ПФ-залежним ферментом, між амінокислотою і карбонільним атомом пиридоксальфосфата утворюється ковалентний комплекс (шіффово підставу), в якому ПФ діє як електрофільні каталізатор, стабілізуючи негативно заряджені проміжні продукти каталітичного процесу. Субстратна специфічність, спрямованість перетворення субстрату визначається виключно білковою частиною ферменту.
вітамін В6 по праву називають «фактором цілісності білкового обміну».
Нижче наведені найбільш типові реакції обміну амінокислот, каталізують пірідоксальфосфатзавісімимі ферментами.
1. рацемізації оптично активних амінокислот, наприклад аланіну:
2. Трансамінування - оборотна реакція переносу аминной групи з амінокислоти на а-кетокислоту (24.6.2).
3. Дскарбоксілірованіе амінокислот (24.6.5).
4. Реакції а, р-елімінації, такі, як дегідратація серина, в процесі якої відбувається неокислювального дезаминирование серина і перетворення його в піруват:
5. Реакція р, у-елімінації, наприклад десульфірування гомоцистеїну:
6. Синтез триптофану з индолил-3-гліцерофосфату і серину:
7. альдольної розщеплення серина, що приводить до утворення гліцину і формальдегіду. Реакція вимагає участі ще одного кофсрмснта - тстрагід- рофолата (ТГФ), який є акцептором утворюється формальдегіду (24.8.3).
8. Синтез з триптофану нікотинової кислоти на стадії гідролізу 3-ок сікінуреніна на аланін і 3-оксіантраніловую кислоту:
Дослідження на модельних системах механізмів ряду аналогічних реакцій виконані і узагальнені вітчизняним ученим А. Е. Браунштейном і американським дослідником Е. Снеллом і ін.
Слід зазначити, що назнавств лише ряд процесів обміну амінокислот, до складу каталізують ферментів яких входить пиридоксальфосфат, насправді їх близько двадцяти. Було показано, що до пірідоксалевим ферментам відносяться глікогенфосфорилази, дія якої опосередковано фосфорильної, а не альдегідної групою ПФ, а також 5-амінолевулін- синтаза-який ініціює фермент синтезу гема (гл. 25).
Розвиток м'язової системи - вікова фізіологія і психофізіологія М'язова система в процесі онтогенезу зазнає значні структурні і функціональні зміни. Формування м'язових клітин і утворення м'язів відбувається Гете рохроіно. Спочатку утворюються скелетні м'язи, необхідні для нормальної життєдіяльності організму дитини на даному віковому етапі. Процес формування
Розвиток мови в онтогенезі - фізіологія вищої нервової діяльності та сенсорних систем На думку різних дослідників, критичним віком щодо розвитку мови вважається вік до 5-7 років. Перший рік життя вважається доречевой етапом формування мови, коли взаємодіють образні і емоційні компоненти, пов'язані з правим півкулею і підкірковими центрами. Умовні реакції на слова з'являються
Розвиток кори великих півкуль головного мозку - вікова анатомія і фізіологія Товщина кори півкуль поступово збільшується протягом третього-четвертого місяців внутрішньоутробного розвитку. Аксони клітин ростуть і виходять за межі кори приблизно на восьмому тижні. Велика їх частина направляється в проміжний мозок і розташовані нижче центри. інша груп- Мал. 4.50. Асиметрія
Розвиток емоційної сфери підлітка і юнаки - вікова фізіологія і психофізіологія У підлітковому віці емоційний фон стає нерівним, нестабільним. Підліток змушений постійно пристосовуватися до фізичних і фізіологічних змін, що відбуваються в його організмі, переживати саму справжню «гормональну бурю». Потреби, почуття переповнюють підлітка, перехлюпувала через край. Він
Розпад гемоглобіну, утворення жовчних пігментів - біохімія частина 2. Термін життя еритроцитів 110-120 днів; щодоби з зруйнувалися еритроцитів звільняється 8-9 г гемоглобіну. При руйнуванні гемоглобіну його білкова частина (Глобино) гідролізується до амінокислот, які можуть використовуватися в білковому синтезі; залізо гема включається до загального пулу і також
