В ході титрування слабкої кислоти лугом (NaOH) (ацидиметрія) проводять реєстрацію pH. Графік залежності pH від кількості доданої лугу називається кривою титрування (рис. 8.3).
Мал. 8.3.Крива титрування слабкої (оцтової) кислоти лугом (пояснення див. У тексті)
Найбільш важливі точки на графіку позначені римськими цифрами /, //, III. Точка / визначає pH вихідного розчину слабкої кислоти, точка /// - точка еквівалентності (визначає кількість кислоти в розчині). Істотна особливість графіка - точка перегину //. В околиці цієї точки pH // спостерігається цікаве явище: кисла реакція середовища змінюється повільно при додаванні великих кількостей лугу. Це явище називають буферним дією. Область pH // ± 1, в якій кисла реакція середовища змінюється незначно, називають буферною зоною.
-? Кислотно-основними буферними розчинами називають такі розчини, pH яких зберігається майже незмінним при розведенні або додаванні
невеликих кількостей сильної кислоти або сильної основи.
У точці II відповідно до рівнянням Гендерсона-Гассельбаха pHц = рКа.
Ацидиметрія застосовують для визначення рКа амінокислот і диссоциирующих груп, що входять в білки. По кривим титрування білків, отриманим при двох різних температурах, можна визначити число карбоксильних, імідазольних та інших груп. Титрування амінокислот і білків дає можливість визначити їх ізоелектричної точки.
З точки зору протонної теорії буферне дію розчинів обумовлено наявністю кислотно-лужної рівноваги загального типу:
-? Парні кислотно-основні пари В / ВН * і А / НА називають буферними
системами.
Буферні розчини відіграють велику роль в життєдіяльності. До числа виняткових властивостей живих організмів є їхня здатність підтримувати сталість pH біологічних рідин, тканин і органів - кислотноосновного гомеостаз. Це сталість обумовлено наявністю декількох буферних систем, що входять до складу тканин.
Клітинні механізми забезпечення спадковості і мінливості у людини - біологія. Частина 1 У генетичному матеріалі людини в ряді ситуацій виникають зміни, які, безпосередньо не зачіпаючи окремих генів, викликають серйозні порушення в стані організму. Такі зміни найчастіше стосуються структури хромосом або їх числа в клітинах. Результатом цього є порушення балансу генів, т. Е. Того
Клітинне ядро - анатомія центральної нервової системи Ядро - найважливіша структура в клітинах еукаріот. Більшість клітин має одне ядро, але зустрічаються клітини з двома і великою кількістю ядер (наприклад, м'язові клітини скелетної мускулатури). Іноді в процесі розвитку клітина втрачає ядро (наприклад, еритроцити ссавців). Ядро оточене ядерною
Клітини-мішені, рецептори - біохімія Фактично всі клітини тваринного організму є мішенями для тих чи інших гормонів. Справжня клітина-мішень - ця така клітина, в якій при гормональному впливі стимулюється специфічна біохімічна реакція клітинного метаболізму. Реалізація ефекту залежить від концентрації гормону, що взаємодіє з
Клінічний і статистичний методи аналізу ЕЕГ - нейрофізіологія Залежно від завдання при аналізі ЕЕГ може застосовуватися клінічний або статистичний методи. клінічний метод передбачає візуальний аналіз кривої ЕЕГ, не обов'язково записаної на комп'ютері (може бути просто паперова запис). Етапи стандартного ЕЕГ-обследо- вання включають в себе фонову запис
Класифікації умовних рефлексів - фізіологія вищої нервової діяльності та сенсорних систем Існують різні класифікації умовних рефлексів, засновані на різних умовах. 1. натуральні (Природні) - рефлекси, які утворюються на стимули, які є природними ознаками даного безумовного подразника (наприклад, слиновиділення на вид або запах злиденні). 2. штучні (Лабораторні) - рефлекси, що утворюються
Класифікація рухів., принципи управління рухом - вікова фізіологія і психофізіологія Різноманіття рухів людини грунтується на фізичних законах переміщення тіл в інерційному просторі. Рухові реакції людини можна розглядати з різних позицій (табл. 9.1). Таблиця 9.1 Класифікація рухів Управління руховими реакціями будується на двох основних принципах: 1) сенсорних корекцій поточного
Класифікація гормонів, біологічні властивості гормонів - біохімія Є кілька варіантів класифікації гормонів, наприклад за місцем їх синтезу. Таким шляхом можна виділити гормони гіпоталамуса, гіпофіза, щитовидної залози, надниркових залоз, підшлункової залози, статевих залоз та ін. Такий поділ гормонів має ряд недоліків, так як деякі гормони можуть синтезуватися
Кісти печінки - факультетська хірургія Кіста печінки - патологічна порожнина в паренхімі, що містить рідину різного складу і щільності. Зустрічається приблизно у 1% населення, носіями кіст частіше бувають жінки. Виходячи з причин розвитку, виділяють наступні види кіст: ретенційні - виникають при затримці виділення секрету; рамоліціонние
