Головна
ГоловнаЕкономікаБізнес-планування → 
« Попередня
Невідомий. Бізнес-планування на підприємствах громадського харчування. 2003, 2003 - перейти до змісту підручника

Список використаної літератури



Алексєєва М. М. Планування діяльності фірми. - М.: Фінанси і статистика, 1997. - 248 с.
Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Фінансовий аналіз: Навчальний посібник. - М.: "ДІС", НГАЕіУ і У, 1997 р. - 385 с.
Балабанов І.Т. Основи фінансового менеджменту. / / Навчальний посібник. - М.: Фінанси і статистика, 1997 р. - 478 с.
Басапов М.І. Аналіз господарської деятельности.-М.: Економіка, 1990 г.
Большаков С.В. Проблеми зміцнення фінансів підприємств / / Фінанси-1999. - № 2. - С. 30 - 35.
Вартанов А. С. Економічна діагностика діяльності підприємства: організація та методологія. - М.: Фінанси і статистика, 1991 р. - 235 с.
Волков О.І. Економіка підприємства. - М.: ИНФРА-М, 1997 р. - 255 с.
Гуляєв В.Г. Організація бізнесу. - М.: Нолидж, 1996 р. - 372 с.
Єфімова О.П. Економіка громадського харчування. - Мн.: ТОВ «Нове знання», 1997 р. - 304 с.
Кадацький В.Т. Витрати і прибуток. / / Економіст. - 1995. - № 7. - С. 79-83.
Ковальов А.І., Привалов В.П. Аналіз фінансового стану підприємства. Видання 2-е, перероблене і доповнене. - М.: ЗАТ "Центр економіки і маркетингу", 1997 р. - 511 с.
Ковальов В.В. Фінансовий аналіз. - 2-е вид., Перераб. і доп. - М.: Фінанси і статистика, 1999 р. - 512 с.
Крейнина М.Н. Фінансовий стан підприємства. Методи оцінки. - М.: ІКЦ «Дис», 1997 р. - 390 с.
Менеджмент готельного та ресторанного обслуговування. - М.: РМАТ, 1997 р. - 460 с.
Палли М. Довідник сучасного власника ресторану. 100 ідей для досягнення переваги в конкурентній боротьбі. - М.: ТОВ «Сучасний ресторан і роздрібні технології», 1999 р. - 148 с.

Панкратов Ф.Г., Серьогіна Т.К. Комерційна діяльність: Підручник для студентів вищих і середніх навчальних закладів. М.: вербу «Маркетинг», 1996 р. - 328 с.
Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємства. - М.: ИНФРА-М, 2002 р. - 336 с.
Слепов В.А., Щеглова Н.В. Фінансова та цінова адаптація російських підприємств до ринкового середовища. / / Фінанси. - 1999. - № 3. - С. 14 - 21.
Усов В.В. Організація обслуговування в ресторанах. - М.: Вища школа, 1990 р. - 385 с.
Федцов В.Г. Культура сервісу. - М.: «Видавництво« ПРІОР », 1997 р. - 208 с.
Фінансове управління фірмою / / Под ред. В. І. Терьохіна. - М.: Економіка, 1998 р. - 260 с.
Фінансовий менеджмент: теорія і практика: Підручник / / За ред. Е.С. Столповой. - 3-е изд., Перераб. і доп. - М.: Изд-во «Перспектива», 1998 р.
656 с.
Фінанси підприємств. / / Под ред. Є. І. Бородіної. - М.: Банки і біржі, ЮНИТИ, 1995 р. - 380 с.
Фінанси підприємств. Навчальний посібник / / За ред. Н. В. Колчин. - М.: Фінанси, ЮНИТИ, 1998 р. - 413 с.
Цінова політика ресторану. Як змусити клієнта заплатити вашу ціну.
М.: ТОВ «Сучасні ресторанні і роздрібні технології», 1998 р.
134 с.
26.Егертон-Томас Крістофер. Ресторанний бізнес. Як відкрити і успішно управляти рестораном. - М.: Ріс Консульт, 1999 р. - 272 с.
« Попередня
= Перейти до змісту підручника =
Інформація, релевантна" Список використаної літератури "
  1. Список використаної літератури.
    1. Аслаханов А, Максимов С. Організована злочинність і корупція у сфері економіки: стан і прогноз розвитку / / Кримінальний вісник 1995 № 12 С.4. Актуальні проблеми теорії та практики боротьби з організованою злочинністю в Росії: Мат-ли наук. - Практ. конф. 17-18 травня 1994 року, - Вип. 1. -М.: НДІ РІО МЮИ МВС Росії, 1994. - 264 С. Айдинян Н.Р, Гилинский Я.І. Функціональна теорії
  2. МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО НАПИСАННЯ КУРСОВИХ РОБІТ
    список використаної літератури та нормативних актів, вказується дата закінчення і ставиться підпис. Оцінка за курсову роботу ставиться після її захисту, проведеної до іспиту з криміналістики. До захисту курсової роботи студент готується завчасно, щоб мати можливість врахувати всі зауваження викладача, зроблені в рецензії та на полях роботи. Курсова робота, написана
  3. 6. Архіпелаг ГУЛАГ
    список дослідницьких робіт, прочинилися архіви і з багатьох документальних публікацій, насамперед у журналі «Известия ЦК КПРС», люди в подробицях стали дізнаватися про те, як готували «справи» в катівнях НКВС, як «репетирували» політичні процеси 30-х рр.., в яких умовах жили і працювали репресовані. Вже багато років розмова про репресії починається з питання: скільки ж було жертв
  4. § 2. Класифікація об'єктів злочину
    використовувати встановлені філософією закономірності співвідношення категорій загального, особливого, індивідуального та окремого. Однак при цьому було б великою помилкою не враховувати, що в якості окремого повинні визнаватися самі об'єкти, в той час як роль загального, особливого та індивідуального здатні грати вже не об'єкти, а ознаки, властиві їм. Загальним правомірно позначати ті ознаки,
  5. § 8. Поняття помилки та її правове значення
    використанні особою іншого, ніж було заплановано, засоби для вчинення злочину. Даний вид можливий при наступних ситуаціях: 1. Помилково використовується інший засіб, настільки ж придатне для досягнення злочинного результату. Наприклад, виконавець шахрайського отримання товарів за підробленою накладної впевнений, що пособник виготовив для нього повністю новий документ, тоді як
  6. § 4. Умовні види звільнення від кримінального покарання
    використовувався. Застосування умовного засудження в перерахованих (або їм подібних) випадках з будь-якими доводами (застереженнями) буде лише підривати соціальний авторитет цього інституту кримінального права і знижувати його і без того низьку ефективність. За чинним законодавством умовне засудження застосовується лише у випадках, якщо засудженому призначається кримінальне покарання у вигляді: виправних робіт,
  7. Список використаної літератури
    літератури, 1989 5. Пол Хейне - "Економічний спосіб мислення", М.: Справа,
  8. 2. «Так чи знаєте Ви, що таке Росія?»
    Використовувати матеріал з історії розвитку западнорусского регіону для аналізу соціально-економічних і політичних відносин в Стародавній Русі. З точки зору альтернативного розвитку російської державності (як протиборства старих давньоруських традицій народовладдя і нових віянь, що зміцнюють великокнязівську владу) розглядаються останнім часом і події другої чверті XV в.
  9. 2.Крестьяне середньовіччя. Особливості положення і менталітету
    використовувати цю підтримку в інтересах розвитку свого господарства, підвищення свого добробуту. Якби діяла лише перша тенденція, то для фізичного знищення російського селянства вистачило б і 2-3 поколінь. Однак ця вірна думка вимагає статистичного обгрунтування, яке неможливе без вишукувань в галузі метрології, урахування зміни курсу рубля і особливостей ціноутворення.
  10. 6.Новое в археологічному вивченні давньоруського міста
    список найдавніших міст сприяє дискусії та вибору шляхів пошуку істини. Підхід А.В. Кузи до розгляду проблеми представ-ляется важливим для осмислень величезного археологічного матеріалу і складання уявлення про зміст поняття «давньоруське місто». Дослідники давньоруських міст поки не прийшли до спільної думки щодо шляхів освіти міста, про що свідчить, в