Головна |
«« | ЗМІСТ | »» |
---|
Фізіологія лактації розглядає закономірності росту і розвитку молочної залози, її взаємодія з іншими системами організму, утворення молока і його виведення під час смоктання чи доїння. Лактаційна функція властива тільки одному, найдосконаліше організованому класу хребетних тварин - ссавців. Здатність вигодовувати дитинчат молоком забезпечує розвивається організму новонародженого найбільш повноцінне харчування і на самих ранніх етапах розвитку захист від впливу несприятливих факторів середовища.
Будова молочної залози як сложноорганізованного органу, що складається з ряду тканин (залозистої, м'язової, сполучної, жирової та т. Д.), Забезпечує оптимальні умови для утворення специфічного секрету. Залозиста, або секреторна, тканина молочної залози у всіх видів ссавців має вигляд гроздевідной пористої маси, що складається з розгалужених проток, що закінчуються альвеолярними розширеннями. Кожна альвеола являє собою невеликий пухирець (діаметр від 0,1 до 0,3 мм), стінка якого всередині вистелена одним шаром залізистих (секреторних) клітин, а на зовнішній розташовуються міо епітеліальні клітини, що володіють скорочувальної здатністю. Сліпий кінець альвеоли має округлу форму; на протилежному боці звуження переходить в вивідний проток (рис. 10.1). Молочні альвеоли об'єднуються в окремі групи, або часточки, що мають довжину близько 1,5 мм, ширину 1 і висоту 0,5 мм; їх обсяг 0,7 ... 0,8 мм3. Тонкі вивідні протоки, починаючись від альвеол, поступово зливаються з аналогічними протоками сусідніх альвеол під внутрідольковие протоки. Часточки, в свою чергу, об'єднуються в більші утворення - частки, що мають широкі вивідні протоки: діаметр часток досягає 2 ... 17 мм. У корів, кіз і овець часткові протоки відкриваються в своєрідні розширення - молочні цистерни. Великі вивідні протоки істотно відрізняються за будовою від початкових вивідних проток: слизова оболонка їх вистелена двошаровим циліндричним епітелієм, а внутрішня стінка має складчасту поверхню. За епітеліальних шаром в стінці прото-
Мал. 10.1. Структура альвеолярного відділу молочної залози:
а - альвеола; б-часточка молочної залози; / - часточки; 2 внутрідольковие протоки; 3 междольковие протоки; 4 - вивідні протоки
ка розташовуються циркулярно і поздовжньо гладеньких по-локня. Устя проток закінчуються потовщенням циркулярного шару м'язів у вигляді сфінктерів. Молоко, що утворюється в альвеолах, по протоковой системі потрапляє в молочну цистерну - резервуар, який за своїм анатомічною будовою можна розділити на цистернальних відділ залози і цистерну соска. Найбільш виражена цистерна у корів і кіз; у кобил на один сосок доводиться дві цистерни. Порожнина молочної цистерни відокремлена від цистерни соска кругової сфінктерообразной складкою.
Сполучна тканина, або строма, молочної залози виконує механічну, яка підтримує і захисну функції. У соединительнотканой основі проходять кровоносні, лімфатичні судини, нерви, і вона є продовженням соедінітельнотканого апарату черевної стінки. Черевна фасція формує соедінітельнотканую платівку, яка, переходячи в область підстави вимені, утворює підвішуючу зв'язку, що складається з двох листків, і ділить вим'я на праву і ліву половини. Зовні вим'я підтримується зовнішньої фасцією, що представляє собою продовження поверхневої черевної фасції. Сполучна тканина формує численні перегородки - трабекули - між частками, часточками і альвеолами. Завдяки оптимальному співвідношенню еластичних і колагенових волокон в стромі при наповненні вим'я більше розтягується в горизонтальному напрямку (в сторони), ніж у вертикальному (вниз).
Жирова тканина вимені у корів становить в середньому 43% органу і розвивається незалежно від підшкірної жирової клітковини. Вона тісно пов'язана з кровоносною системою молочної залози: кожна жирова клітина безпосередньо контактує з петлею капіляра. Крім високого ступеня васкуляризації в жировій тканині молочної залози потужна мережа симпатичної (адренергічної) іннервації сприяє швидкій мобілізації жирових запасів, востребуемих при перебудовах органу і інтенсифікації функціональної активності.
Іннервація молочної залози у різних видів тварин здійснюється спинномозковими нервами. У тварин, у яких молочна залоза представлена компактними утвореннями в паховій області (жуйні, непарнокопиті і морська свинка), беруть участь в іннервації попереково-крижового сплетення: в основному це зовнішній срамной нерв, в меншій мірі - клубово-пахові нерви. У видів тварин з множинними залозами (більшість гризунів, хижі, свині і т. Д.) Іннервація здійснюється міжреберними і поперековими нервами. Молочні залози мають розвинене рецепторним апаратом, завдяки якому здійснюється тактильна і температурна рецепція; аферентні нерви забезпечують передачу відповідної інформації в різні відділи ЦНС. Еферентні нерви (симпатичний відділ вегетативної нервової системи) здійснюють як адренергічні, так і холінергічні нервове вплив на перебіг процесів розвитку і функціонування молочної залози.
Кровопостачання молочних залоз здійснюється з різних відділів судинної системи і має видову специфічність. У корови, кози і кобили кров надходить в основному через зовнішню срамную артерію, а відтікає по зовнішній срамной і підшкірної черевної венах. У свиноматки до зовнішньої сороміцької додаються передня подчревного артерія, яка живить молочні залози, що знаходяться краніальніше пупка, і артеріальні гілки, доставляють кров з внутрішньої і зовнішньої грудних артерій до перших парах грудних залоз. Розвиток інтраорганних артерій тісно пов'язане з розвитком залізистої паренхіми. У високопродуктивних корів ємність артеріального русла в 4-5 разів вище, ніж у малопродуктивних. Артерії I і II порядку мають зазвичай біфуркаційних тип поділу з кутом відходження менше 90 °. Артерії спочатку йдуть по междолевой і междольковим просторів, а потім утворюють капілярну сітку під внуг- рідольковой сполучної тканини.
Лімфатична система молочної залози поряд з венозною є системою відтоку і складається з замкнутих лімфатичних капілярів, розташованих в паренхімі, і об'єднує їх лімфатичних судин. Лімфа відтікає по лімфатичних капілярах і судинах, проходить через лімфатичні вузли і по виносять лімфатичних судинах надходить в поперекову лімфатичну цистерну, а з неї по грудному лімфатичному протоці потрапляє в передню порожнисту вену і разом з кров'ю в серце.