| Головна |
| «« | ЗМІСТ | »» |
|---|
Розмноження птахів має ряд характерних рис, які перш за все пов'язані з умовами розвитку зародка. На відміну від ссавців тварин розвиток ембріонів птахів відбувається поза організмом матері, причому не у водному середовищі, як у риб і амфібій, а на суші. У зв'язку з цим яйця птахів володіють складною системою яєчних оболонок, що оберігають зародок від пошкоджень і перш за все від висихання. Крім того, яйця містять великий запас поживних речовин, необхідних для розвитку зародка. В ході ембріогенезу значного розвитку досягають амнион, аллантоіс і жовтковий мішок, які беруть на себе функції харчування зародка, газообміну і обміну речовин.
Особливе значення для ветеринарних фахівців має вивчення фізіології репродуктивного апарату домашніх птахів, особливо курей-несучок, основна господарсько корисна цінність яких пов'язана саме з діяльністю органів розмноження.
Статеве дозрівання курки яйценоских порід завершується до
4 ... 5 міс, більших м'ясних - до 6 ... 8 міс, півники дозрівають трохи раніше. Тривалість статевої активності домашньої птиці становить у півня до 4 років, у курей до 6, у індика до 3, у індички до 5, у селезня і качки до 4, у гусака до 5, у гуски до 8 років.
Насінники у самців птахів розташовані в черевній порожнині на рівні трьох останніх ребер. У період статевої діяльності насінники стають більшими; в звивистих канальців утворюються спермії. Спермін через семявиносящіе канальці, які впадають в придаток сім'яника, переходять в семяпровод, що відкривається в стінці клоаки сосочком. Придатки сім'яників розвинені слабко, додаткові статеві залози у птахів відсутні. Злягальні органу у півня немає, він вводить насіння, притискаючи свою клоаку до клоака самки. У селезнів і гусей копулятивний орган (статевий член) складається з фіброзної тканини, що утворює кавернозне тіло. На його поверхні спірально проходить насіннєвий жолоб, який при ерекції перетворюється в канал.
Обсяг еякуляту у півня досягає 0,8 мл, кількість сперматозоїдів в 1 мл складає 5 ... 7 млрд, при частому злягання число сперматозоїдів знижується.
З настанням линьки статева активність півня поступово слабшає і настає стан статевого спокою. На відміну від яйцеклітин спермін здатні тривалий час зберігатися в яйцепровід курей, не втрачаючи своєї запліднюючої здатності. Наприклад, кури несуть запліднені яйця ще протягом 20 діб після відсадження самців, у індичок і гусок цей термін більш тривалий. У регулярно спаровуються курей все відділи яйцевода заповнені сперматозоїдами. Після спарювання спермін не відразу з'являються у воронці яйцепроводу, де відбувається запліднення. Перші запліднені яйця курка несе лише на третій день.
У птахів функціонує тільки лівий яєчник; правий, хоча і закладається, незабаром редукується. Відповідно у птахів є тільки один яйцевод, що складається з воронки, білкової частини, перешийка, «матки» ( «вапняної» частини) і піхви, яке відкривається в клоаку (рис. 9.9). Загальна довжина яйцепроводу у курей-несучок досягає 60 см.
Яєчник підвішений на брижі під передньою долею нирки. Його глибокий шар утворює судинну зону, поверхневий шар - фолікули різної величини і зрілості, прикріплені на багатих кровоносними судинами виростах серозної оболонки. У розпал яйцекладки яєчник нагадує гроно винограду; у курки-несучки в ньому міститься від 500 до 3500 ооцитів на різних стадіях ооге- неза. Перше мейотичне розподіл відбувається приблизно за годину до овуляції. Завершення другого мейотичного поділу і виділення другого направітельного тільця відбуваються вже після розриву фолікула, попадання яйця в воронку яйцепроводу і проникнення в яйце спермия.
Мал. 9.9. Органи розмноження курки:
/ - яєчник; 2 воронка яйцепроводу; 3 білкова частина яйцевода.
В ході свого розвитку ооцити накопичують в цитоплазмі жовток, за рахунок якого досягають значних розмірів (35 ... 40 мм в діаметрі у курки). У дозрівають яйцях виділяють первинний і вторинний жовток. Первинний жовток є похідним цитоплазматичних структур самого ооцита, а вторинний - результатом секреторною діяльності клітин фолікулярного епітелію. Освіта жовтка триває близько двох тижнів. Жовток курячого яйця складається з дрібних і великих гранул, більші з них називаються жовтковими кулями. Розрізняють білий і жовтий жовток, які розрізняються по інтенсивності забарвлення і будовою желточних куль. Шари білого і жовтого жовтків чергуються. В процесі розвитку ооцита в яєчнику курки шари жовтого жовтка відкладаються в цитоплазмі ооцита днем, а шари білого жовтка - вночі, коли в яєчник надходить менше поживних речовин з крові.
В яєчнику періодично відбувається овуляція через півгодини після знесення попереднього яйця. Тривалість цього процесу складає 1 ... 2 хв. У птахів жовте тіло не утворюється, тому овуляція не затримується і яйцекладка може бути щоденною.
Після розриву фолікулярної оболонки ооцит прослизає в воронку яйцепроводу, який при цьому перистальтичні скорочується, що сприяє його просуванню в напрямку клоаки. У воронці яйцепроводу може здійснюватися запліднення. В цьому випадку сперматозоїди проникають в яйце через що покривають його дві ніжні плівки. Процес дроблення заплідненої яйцеклітини починається через 4 ... 5 год після овуляції. Дроблення у птахів на відміну від ссавців тварин часткове дискоїдальне. Дробиться тільки зародковий диск на анімальному полюсі яйця, що має незначні поверхню і обсяг у порівнянні з недробящейся масою жовтка. При попаданні яйця в матку дробящийся зародок складається з 4 ... 8 бластомерів, а до моменту відкладання їх число досягає 256. У такому стані яйце більше трьох тижнів може зберігати здатність до подальшого розвитку, якщо будуть створені відповідні температурні умови і вологість.
Руху ооцита по яйцепроводу сприяє миготливийепітелій стінки яйцепроводу. Проходження по верхній частині яйцепроводу до білкової частини триває близько 15 ... 18 хв. У білкової частини, довжина якої 30 ... 40 см, що формується яйце знаходиться 3 ... 3,5ч. При просуванні жовток обертається навколо поздовжньої осі, що відбувається завдяки спіральному розташуванню слизової оболонки яйцепроводу. У процесі обертання нашаровується чотири шари білка, що виділяється залозами яйцевода.
Спочатку жовток покривається тонким шаром щільного білка, який внаслідок обертання жовтка утворює на його полюсах шнурообразний тяжі - х а л а з и. Завдяки наявності халазою жовток може вільно обертатися таким чином, що при перевертанні яйця зародковий диск завжди знаходиться зверху, так як її вегетативна частина важче анімальной (де розташований дробящийся зародок). Отже, при природному насиживании зародковий диск завжди зміщується ближче до тіла квочки.
У білкової частини яйцепроводу нарощується 40 ... 50% білка, решті - в перешийку і матці, де яйце може перебувати
1,5 ... 20ч. У перешийку починається утворення подскорлу- повий оболонки, що складається з двох листків, які в області тупого кінця поділяються, між ними з'являється повітряна камера -? пуга. Після утворення подськорлупової оболонки яйце приймає форму, характерну для даного виду птиці.
У матці починається повільне утворення на яйці вапняної (скорлуповой) оболонки - шкаралупи. В період формування шкаралупи посилюється кровопостачання матки, в результаті чого в її клітини зростає надходження солей кальцію, які виділяються в порожнину матки. У шкаралупі є велика кількість пір, через які здійснюються газообмін і випаровування води. Більше пір розташоване на тупому кінці яйця, в зв'язку з чим при зберіганні яєць в сухому місці збільшуються розміри повітряної камери.
Таким чином, готове до відкладання яйце оточене цілим рядом яйцевих оболонок, через які здійснюється зв'язок зародка з довкіллям - його харчування і захист при розвитку поза материнським організмом (рис. 9.10). Все яйцеві оболонки за походженням підрозділяють на первинні, вторинні і третинні. Первинна оболонка носить назву власне желточной оболонки і є похідним цитоплазми яйцеклітини. Вторинна оболонка являє собою продукт життєдіяльності клітин фолікулярного епітелію. Третинні оболонки формуються в результаті діяльності залоз різних відділів виводять статевих шляхів - це білкова, подськорлупової і скор- лупів оболонки.
Мал. 9.10. Схема будови курячого яйця:
У - шкаралупа; 2 подськорлупової плівки; 3 повітряна камера, 4-білкова оболонка (білок); 5 халази; б-желточная оболонка, 7 зародковий диск; 8- жовток
Яйцекладка. Відбувається через піхву - широке м'язове освіту, що відповідає розмірам яйця. Під час знесення яйця матка опускається, піхву і клоака вивертаються і яйце вислизає назовні через верхній край піхви, не стикаючись ні з піхвою, ні з клоакою. Цей процес виведення яйця здійснюється завдяки скороченню м'язів клоаки.
Процес формування яйця в яйцепровід триває від 23 до 30 год, при цьому яйце більше 80% часу знаходиться у вапняній частини яйцевода. У більшості курей-несучок овуляція настає через 10 ... 30 хв після знесення попереднього яйця. Таким чином, овуляція і запліднення відбуваються з незначним інтервалом, що не перевищує 20 хв. Якщо за цей період запліднення не відбулося, то яйце залишається незаплідненим, навіть якщо в яйцепровід присутні сперматозоїди.
Процес яйцекладки у птахів регулюється нейрогуморальними механізмами. Подібно до ссавців дозрівання фолікулів в їх яєчнику стимулюється гонадотропним гормоном передньої долі гіпофіза. Ще один гормон гіпофіза - лютей нізірую- щий - контролює процес овуляції. У самому яєчнику також утворюються гормони - це Естрін, або фолікулярний гормон, що синтезується в клітинах фолікулів, і прогестерон, або гормон жовтого тіла. Естрін стимулює збільшення яйцевода і діяльність його залоз. Підвищуючи метаболізм, Естрін регулює його таким чином, щоб забезпечити синтез і доставку необхідних для утворення яйця речовин.
У природних умовах яйцекладки у птахів, як правило, буває навесні. Однак у курей завдяки селекційній роботі (систематичний відбір на несучість) вдається викликати майже безперервну яйцекладку протягом всього року. Одним з найбільш важливих стимулюючих факторів є довжина світлового дня. Яйцекладка припиняється з настанням линьки при дуже низькій температурі навколишнього. Зовнішні подразники також впливають на яйцекладку. Якщо злякати неслася курку, то процес яйцекладки може значно затриматися або навіть статися наступного дня, а переляк може не тільки відтягнути яйцекладку, а й погіршити якість яйця (наявність кривавих точок). Несучість птахів пов'язана з віком виробників: максимальна спостерігається у курей в перший рік їх життя, проте яйця дрібніше стандартів для даної породи. Крім того, на яйцекладку впливають спадкові ознаки даної особини.
Циклом яйцекладки називається період знесення яєць протягом декількох днів поспіль. Цикли можуть бути правильними, коли перерва в яйцекладки відбувається через кілька діб, і неправильними - з перервами через різну кількість днів. У поганих несучок цикли короткі, а перерви в яйцекладки довгі.
Розвиток зародка у птахів здійснюється завдяки інкубації. Розрізняють природну інкубацію - розвиток зародка під квочкою (насиживание) і штучну інкубацію - розвиток зародка в інкубаторі. Для створення оптимального режиму в інкубаторах враховують, що розвиток зародків в яйцях відбувається при переміжної температурі 37 ... 40 ° С. При штучної інкубації тривалість ембріонального розвитку у курей становить 20 ... 21 діб, у качок і індичок -
27 ... 28, у гусей - 29 ... 30 сут.