ПЕРЕДМОВА

Курс входить до циклу «Загальні математичні та природничі дисципліни».

Основні цілі дисципліни: формування кількісних фізико-хімічних методів оцінки ролі біохімічних процесів при проектуванні і експлуатації біотехнічних систем для розробки методів контролю, діагностики, терапії і управління станом організму в нормі та патології.

Завдання дисципліни - формування умінь і навичок за наступними напрямками діяльності: ідентифікація функціональних груп, оцінка властивостей буферних розчинів, опис за допомогою формул будови поліпептидів, полісахаридів, ліпідів і нуклеотидів, аналіз метаболічних шляхів, опис динаміки біохімічних і фізіологічних процесів, оцінка біохімічного складу тест проб в нормі та патології.

В результаті вивчення матеріалів курсу студент повинен:

знати

• закономірності кислотно-основних властивостей буферних систем організму; структур амінокислот, пептидів і білків; функціонування ферментів, фармакокінетики; структур моно-, оліго- і полісахаридів; структур ліпідів і мембран; структур і функцій ДНК і РНК; метаболізму основних біокомпонентів організму; біоенергетики;
• величини, що характеризують кислотність буферних систем організму; динаміку функціонування ферментів і фармакокінетику; біоенергетику метаболічних і фізіологічних процесів; біохімічний склад тест проб в нормі та патології;
• поняття біомолекули, біологічні розчини, амінокислоти і пептиди, білки, вуглеводи, ліпіди мембрани, піримідинові підстави, ДНК і РНК, вітаміни і мікроелементи, ATP-цикл, гліколіз, цикл лимонної кислоти, константа Міхаеліса, константи надходження, всмоктування та елімінації лікарських речовин;
• методики побудови структурних формул основних біохімічних компонентів організму; опису основних біохімічних реакцій в організмі; розрахунку енергетики біохімічних перетворень; розрахунку кінетики біохімічних перетворень; побудови метаболічних шляхів;

вміти

• розраховувати кислотність буферних сумішей ін'єкційних розчинів і рідких середовищ організму;
• характеризувати первинну, вторинну, третинну і четвертинних структуру білків, що входять до складу організму;
• класифікувати вуглеводи, ліпіди, нуклеотиди;
• описувати центральні метаболічні шляхи;
• кількісно описувати динаміку біохімічних і фізіологічних процесів за допомогою диференціальних рівнянь біокінетики;
• узгоджувати параметри медичних систем для хірургії, терапії і діагностики з біохімічними характеристиками організму;

володіти

• навичками написання хімічних формул і реакцій;
• навичками розрахунку енергетики і кінетики хімічних реакцій;
• навичками опису кінетики хімічних реакцій за допомогою диференціальних рівнянь;
• навичками аналізу кінетичних кривих протікання хімічних реакцій в часі.

У підручнику на суворій науковій основі викладаються теоретичні основи біохімічної структури і динаміки організму. Особливу увагу у виданні приділяється кількісної стороні розглянутих закономірностей з тим, щоб студенти при вивченні курсу отримали уявлення про порядок величин і характер їх змін в залежності від умов. Ілюстрації і приклади носять медико-біологічний характер.

Розглянуто також роль біохімії у вирішенні прикладних задач харчування. Показано можливості вирішення цих завдань на основі сучасних методик.

Основне завдання лабораторно-практичних занять даного курсу - навчити студента принципам біохімічного аналізу і складати на основі лекційного курсу формули будови біомолекул, характеризувати їх хімічні властивості, будувати схеми біохімічних процесів за наступними темами.

• 1. Амінокислоти і пептиди.
• 2. Моносахариди: альдози і кетози. Циклічна структура моносахаридів. Полісахариди.
• 3. Нуклеотиди.
• 4. Ліпіди і мембрани.
• 5. Шляхи катаболичні і анаболічні.
• 6. Біоенергетика.
• 7. біокінетики.

Самостійна (курсова) робота курсу ставить своїм основним завданням навчити студента орієнтуватися в сучасних методах біохімії, використовуваних в лабораторіях, і давати оцінку ролі різних біохімічних процесів на основі літературної бази даних.

1. Період раннього дитинства, фізичне і моторний розвиток дитини - вікова фізіологія і психофізіологія
   В результаті вивчення даного розділу студент повинен: знати особливості фізичного і моторного розвитку дитини в період раннього дитинства; специфіку структурно-функціональної організація мозку; особливості розвитку сприйняття і пам'яті; основні стадії і характеристики процесу оволодіння мовою;
2. Періодизація онтогенезу, етапи, періоди і стадії онтогенезу - біологія. Частина 1
   Індивідуальний розвиток являє собою цілісний безперервний процес, в якому окремі події пов'язані між собою в просторі і часі. Існує кілька схем періодизації онтогенезу, кожна з яких є найбільш придатною для вирішення конкретних наукових або практичних завдань. З общебиологічної точки зору
3. Периферичні залози внутрішньої секреції - нейрофізіологія
   До периферичних залоз внутрішньої секреції (ендокринних залоз) відносяться органи, які не мають проток і виділяють гормони в кров. Крім периферичних залоз (табл. 12.2), до ендокринних залоз відносяться також дві центральні залози - гіпофіз і епіфіз, розглянуті раніше. Отже, зупинимося на найбільш
4. Периферичний відділ слухової сенсорної системи - анатомія центральної нервової системи
   Слухові рецептори розташовані в равлику - відділ внутрішнього вуха, що представляє собою канал, спірально закручений (приблизно 2,5 обороту) навколо невеликої кісточки, званої modiolus. На поздовжньому і поперечному розрізах через равлика видно (рис. 14.4), що вона розділена на три відділи
5. Периапикальний абсцес без порожнини - стоматологія. Ендодонтія
   Знижений рівень імунного захисту організму пацієнта, несприятливі умови сприяють формуванню периапикального абсцесу без порожнини. В області верхівкового періодонта зуба, що знаходиться в стані хронічного запалення, збільшується ексудація, з'являється набряк м'яких тканин, формується абсцес
6. Перетравлення білків - біохімія частина 2.
   Білки, що надійшли в організм з їжею, в шлунково-кишковому тракті (ШКТ) розщеплюються до амінокислот при дії групи протеолітичних ферментів - пептідгідролаз за сучасною номенклатурою; широко відомо їх тривіальне назва - протеази , або протеїнази. Ці ферменти каталізують гідролітичні розщеплення
7. Передопераційний догляд - сестринська справа в хірургії
   Хворим, яким проводять лапароскопічну холецистектомію, потрібно передопераційне навчання. Багато пацієнтів вважають, що оскільки ця операція малотравматичная, вони відразу ж зможуть повернутися до нормального способу життя. Будь дискомфорт, що виникає в подальшому, є для них несподіваним
8. Передмова - фізіологія вищої нервової діяльності та сенсорних систем
   Сучасна психологія все ширше використовує знання з суміжних, в тому числі природничих, дисциплін. Нейрофізіологія, фізіологія вищої нервової діяльності та сенсорних систем закладають базу для вивчення в подальшому таких психологічних дисциплін, як психофізіологія, когнітивна психологія,