Головна
Cоціологія || Гуманітарні науки || Мистецтво та мистецтвознавство || Історія || Медицина || Науки про Землю || Політологія || Право || Психологія || Навчальний процес || Філософія || Езотерика || Екологія || Економіка || Мови та мовознавство
ГоловнаМедицина → біохімія
««   ЗМІСТ   »»

МЕХАНІЗМ ДІЇ ФЕРМЕНТІВ

При взаємодії ферменту з субстратом можна виділити три стадії:

Перша стадія - найшвидша - є лімітуючої стадією каталітичного процесу в цілому. Швидкість її протікання залежить від структур ферменту і субстрату, природи середовища, в якій здійснюється ферментативна реакція, pH і температури. Ферменти характеризуються специфічністю по відношенню до субстратів і високою енергією зв'язування з ними. Ця енергія частково використовується для деформації субстрату і зниження енергії активації подальшої хімічної реакції.

Взаємодії ферменту з субстратом передує зближення і орієнтація субстрату по відношенню до активного центру ферменту. Потім утворюються фермент-субстратні комплекси, реальне існування яких може бути зафіксовано різними способами. Найбільш наочним і ефективним є метод рентгеноструктурного аналізу. Як приклад можна привести ідентифікацію фермент-субстратного комплексу карбокси- пептідази А і її субстрату гліцил-Ь-тирозину. Метод дає можливість не тільки встановити сам факт утворення комплексу, а й визначити типи зв'язків. Більш простим, нодостагочно ефективним методом є спектральний аналіз ферменту і відповідного фермент-субстратного комплексу. Таким чином, були, зокрема, ідентифіковані фермент-субстратні комплекси для ряду флавинових ферментів. В останні роки широке поширення набуло застосування синтетичних субстратів, завдяки яким можна моделювати ряд стадій ферментативного процесу, в тому числі і пов'язаних з утворенням фермент-субстратного комплексу.

Взаємодія ферменту з субстратом викликає локальне конформа- ционное зміна деяких сайтів білкової макромолекули ферменту, в результаті чого компліментарність його активного центру до субстрату різко підвищується і забезпечує можливість здійснення каталітичного процесу. Зміна конформації ферменту під дією субстрату було вперше показано Д. Кошланд і носить назву індуковане відповідність.

  1. Метаболізм вуглеводів (цукрів), роль вуглеводів в життєдіяльності - біохімія людини
    Вуглеводний метаболізм (обмін) - сукупність процесів перетворення моносахаридів і їх похідних, а також гомополісахаридів, гетерополісахарідов і різних углеводсодержащих біополімерів в організмі тварин, в тому числі людини. В результаті вуглеводного обміну відбувається постачання організму
  2. Метаболізм, основні метаболічні шляхи - біохімія людини
    метаболізм (Від грец. «Metabole» - зміна, перетворення) - сукупність біохімічних перетворень речовин, що надходять в організм, і взаємоперетворення речовин, з яких складається організм. Перетворення (обмін) речовин в процесах метаболізму здійснюються через ланцюга послідовних реакцій, які
  3. Метаболізм, біохімічні функції, синтез, авітаміноз, практичне застосування - біохімія
    Як і для інших водорозчинних вітамінів, всмоктування пантотенової кислоти відбувається в тонкому кишечнику методом простої дифузії. У печінці і деяких інших тканинах утворюються активні форми вітаміну В 3 - КоА і дефосфо-КоА. Після закінчення функціонування КоА гідролізується і вільна пантотенова
  4. Метаболічні реакції другої фази біотрансформації - біохімія частина 2.
    У реакціях другої фази ксенобіотики асоціюються з гідрофільними ендогенними сполуками. В результаті загальна гідрофільність збільшується настільки, наскільки необхідно для швидкого виведення речовини з організму. Як ендогенних гідрофільних речовин найчастіше виступають глюкуроновая кислота,
  5. Механізм зовнішнього дихання - кровообіг, дихання, видільні процеси, розмноження, лактація, обмін речовин
    У легких немає м'язів, які б брали участь в процесі вдиху і видиху. Розширення і спадання альвеол здійснюються з боку легенів пасивно, в результаті зменшення або збільшення обсягу грудної порожнини і зміни в ній тиску. Грудна порожнина і негативний тиск. Під грудної порожнини зазвичай розуміють
  6. Механізм передачі інформації через клітинну мембрану - вікова анатомія і фізіологія
    Одна з найважливіших функцій мембрани - передача інформації всередину клітини. Тут зовнішні сигнали перетворюються у внутрішньоклітинні. Велика частина адресованих клітці сигнальних молекул не проникає всередину. Мембранні рецептори подібно антен приймають які надходять сигнали і пускають
  7. Механізми терморегуляції - вікова анатомія і фізіологія. Т.2 опорно-рухова і вісцеральні системи
    Терморегуляція пов'язана з механізмами регуляції рівня теплопродукції (хімічна регуляція) і тепловіддачі (фізична регуляція). Баланс теплопродукції і тепловіддачі контролюється гіпоталамусом, інтегруючим сенсорні, вегетативні, емоційні і моторні компоненти адаптивного поведінки. Сприйняття
  8. Механізми дії гормонів - біохімія
    В останні десятиліття досягнуті великі успіхи в розшифровці молекулярних механізмів дії гормонів. Цьому значною мірою сприяли такі важливі події, як відкриття вторинних внутрішньоклітинних посередників (цикло-АМФ, цикло-ГМФ, фосфоінозитидів і іонів кальцію), розробка радіоізотопних методів
© 2014-2021  ibib.ltd.ua