Головна
Cоціологія || Гуманітарні науки || Мистецтво та мистецтвознавство || Історія || Медицина || Науки про Землю || Політологія || Право || Психологія || Навчальний процес || Філософія || Езотерика || Екологія || Економіка || Мови та мовознавство
ГоловнаМедицина → фізіологія харчування
««   ЗМІСТ   »»

ТРАВЛЕННЯ В ТОВСТОМУ КИШЕЧНИКУ

Товстий кишечник знаходиться між тонким кишечником і анальним отвором. Загальна довжина товстого кишечника 1,5-2 м. Тонкий кишечник відділяється від товстого заслінкою, пропускає харчову масу тільки в напрямку товстої кишки.

У товстому кишечнику частково триває процес перетравлення за рахунок дії ферментів травних соків, яким просякло кишковий вміст в тонкому кишечнику.

У слизовій оболонці товстого кишечника ворсинки відсутні. У слизовій оболонці розташовані кишкові залози, що виділяють кишковий сік. Сік має сильнолужну реакцію (pH 8,5-9), містить велику кількість слизу, лімфоцити, невелика кількість ферментів (пептидаза, ліпаза, амілаза, фосфатаза).

В товстий кишечник їжа надходить майже повністю перевареної, за винятком клітковини і дуже невеликої кількості білків, жирів і вуглеводів.

У товстому кишечнику переважно всмоктується вода (близько 0,5 л на добу), всмоктування інших харчових речовин дуже незначно.

Товста кишка багата мікрофлорою (більше 260 видів мікробів), яка виконує корисні і важливі функції:

Рухова функція товстого кишечника здійснюється завдяки гладким м'язам стінки кишки, в результаті яких їжа перемішується, ущільнюється, склеюється слизом кишкового соку і виводиться через пряму кишку.

У дорослої людини з каловими масами за добу виділяється приблизно 480 млрд бактерій.

В цілому весь процес травлення у людини триває від 24 до 48 год. Більше половини цього часу доводиться на роботу товстого кишечника, де завершується процес травлення.

Стан функції товстого кишечника знаходиться в прямій залежності від виду трудової діяльності людини, його віку, складу і якості споживаної злиденні і ін. У осіб розумової праці, які ведуть малорухливий спосіб життя, знижується рухова функція кишечника. Зі збільшенням віку зменшується активність і секреторною моторної функцій товстого кишечника.

Тому при організації харчування цих груп населення необхідно включати продукти, які надають подразнюючу (попускає) дія на кишечник, - овочі і фрукти, багаті клітковиною, хліб з борошна грубого помелу, висівки, овочеві соки з м'якоттю, мінеральні води, рослинні жири та ін.

Послаблюють рухову функцію товстого кишечника (надають закріплює дію) борошняні вироби (пироги, млинці, свіжий хліб), солодкі страви, страви з макаронів і з круп, міцний чай, кава, какао, шоколад і ін.

При надмірному вживанні їжі, багатої білками, посилюються процеси гниття в кишечнику, а надлишок спожитих вуглеводів підсилює в ньому процеси бродіння.

  1. Ускладнення, пов'язані із застосуванням сильнодіючих препаратів, миш'яковистою пасти, розчину гіпохлориту натрію - стоматологія. Ендодонтія
    При девіталізациі пульпи зуба з використанням миш'яковистою пасти в разі недотримання хворим термінів повторного відвідування і тривалого перебування пасти в каріозної порожнини може розвинутися гострий (миш'яковистий) періодонтит. У цій ситуації екстірпіруют пульпу і залишають в каналі антидот
  2. Ураження холодом - факультетська хірургія
    відмороження ( congelatio ) - сукупність симптомів, що виникають під впливом низьких температур, що проявляються некрозом і реактивним запаленням. Його розвитку сприяють загальні (перевтома, гіпо- і адинамія, сп'яніння, втрата свідомості, кома різного генезу) і місцеві фактори (травми і захворювання
  3. Ультразвукова терапія - сестринський догляд в фізіотерапевтичної практиці
    Ультразвукова терапія - лікувальний застосування ультразвуку. Лікарський ультрафонофорез - поєднане вплив на організм ультразвукових коливань і вводяться з їх допомогою лікарських речовин. 11роцедури проводять двома основними способами: контактним і дистантних. У першому випадку на зону впливу
  4. Т-супресорні (ТС)-клітини - біохімія частина 2.
    Деякі Т-клсткі здатні пригнічувати ті або інші механізми імунної відповіді, тому їх називають супресорних клітинами. Вони утворюють гетерогенну популяцію зі змішаними функціями. Одна з субпопуляцій Тс синтезує і секретує цитокин, здатний пригнічувати фактор росту. Клітини цієї субпопуляції
  5. Цистаденоми підшлункової залози - факультетська хірургія
    Один з найменш вивчених розділів хірургічної панкреатоло- гии - кістозні пухлини. Згідно з останньою Міжнародної класифікації Всесвітньої організації охорони здоров'я (1983), всі вони віднесені до епітеліальних пухлин і представлені простими і папілярними цистаденома (ЦА). Розрізняють мікрокістозна
  6. Центральні шляхи., вікові особливості смакової сенсорної системи - вікова анатомія і фізіологія
    Чутлива іннервація передньої частини мови здійснюється волокнами лицевого (VII пара) і трійчастого (V пара), а задній частині - язикоглоткового (IX пара) черепно-мозкових нервів. Смакові бруньки в задній частині ротової порожнини иннервируются блукаючим нервом (X пара). Волокна аферентних
  7. Центральна нервова система, спинний мозок - цитологія, гістологія і ембріологія
    Центральна нервова система побудована із сірої та білої речовин, утворених тілами нейронів і нервовими волокнами відповідно. У спинному мозку сіра речовина розташована всередині, в головному мозку - по периферії. Спинний мозок - відділ центральної нервової системи, що координує діяльність
  8. Травми грудей - факультетська хірургія
    Удари грудної клітки і переломи ребер. Найбільш часті види травми грудей - забої грудної клітини та переломи ребер. Основним клінічним проявом забитого місця грудної клітини є різної інтенсивності больовий синдром. Болі турбують в місці удару. Такий вид травми вимагає нетривалого лікарського
© 2014-2020  ibib.ltd.ua