ВИДІЛЕННЯ І ОЧИЩЕННЯ БІЛКІВ

Ддя вивчення структур і функцій білків потрібно виділення і очищення їх з мінімальною кількістю домішок, а в ідеалі - до гомогенного стану. Зв'язки, що підтримують вищі структури білкових макромолекул, легко розриваються, число гідрофобних і гідрофільних угруповань на поверхні білкових глобул змінюється, що позначається в першу чергу на їх розчинності. Для виділення білків з клітин останні руйнуються, причому якщо для деградації цитоплазматичних мембран тваринних клітин досить застосування гомогенізатори, то руйнування клітинних стінок рослинних і особливо мікробних клітин вимагає великих зусиль (ультразвук, кульові млини і т. Д.).

Після видалення залишків клітинних структур за допомогою діалізу звільняються від різних малих молекул. Потім послідовно використовуються різні методи фракціонування.

Висолювання. Високі концентрації сульфату амонію, а також солей лужних металів осаджують білки. Механізм осадження пов'язаний зі здатністю солей руйнувати гідрадну оболонку розчинених білкових макромолекул, що приводить до їх агрегації і подальшого осадження. Далі використовують ряд методів концентрування і тонкого очищення білків, причому найбільш ефективними є різні хроматографічні процедури. До переваг хроматографичних методів слід віднести:

• технологічну гнучкість - поділ речовин можна здійснювати при реалізації різних типів міжмолекулярних взаємодій сорбент-сорбат;
• динамічність, т. е. велика перевага перед такими одноактними методами, як екстракція і осадження. Концентрування продукту в цьому випадку полягає в селективності взаємодії хроматографічного носія з цільовим речовиною, що містяться в багатокомпонентної суміші;
• речовини в процесі хроматографічного поділу, як правило, не піддаються хімічним змінам.

1. Віковий аспект дизонтогенеза - вікова фізіологія і психофізіологія
   Періодизація індивідуального розвитку, згідно з яким послідовна зміна якісно різних етапів у розвитку ЦНС людини призводить до перетворень старих форм функціонування і, відповідно, до нових форм поведінки, обумовлює необхідність розгляду вікового аспекту дизонтогенеза. Виділяють «вікові» симптоми,
2. Вікові особливості терморегуляції, питання і завдання для самоконтролю - вікова анатомія і фізіологія. Т.2 опорно-рухова і вісцеральні системи
   У період внутрішньоутробного розвитку, перебуваючи в організмі матері при постійній температурі, плід не потребує власної терморегуляції. Величина теплопродукції плода становить всього 10-15% теплопродукції матері. Тепловіддача йде через плаценту. Тепло, яке утворюється в організмі зародка
3. Вікові особливості розвитку органів дихання і дихальної функції, розвиток органів дихання в ембріогенезі - вікова фізіологія і психофізіологія
   У процесі ембріогенезу органи дихання формуються одночасно з травної трубкою на третьому тижні внутрішньоутробного життя. Розвиток верхніх дихальних шляхів починається з відкриття в первинну ротову порожнину носових отворів, що утворюються на передньому кінці тіла зародка. Носова порожнина
4. Вікові особливості обміну речовин, обмін білків - вікова анатомія і фізіологія. Т.2 опорно-рухова і вісцеральні системи
   Велика частина надійшли з їжею білків використовується в пластичному обміні для побудови та оновлення біологічних структур (ферментів, структур клітин і тканин, білків плазми крові і т. Д.) І тільки 11-13% енергії, споживаної організмом, утворюється за рахунок розщеплення білків. Білки, що
5. Використання органів травлення в промисловості - цитологія, гістологія і ембріологія
   Мова відносять до субпродуктів першої категорії як поживний, високоцінний продукт. Мова використовують для виготовлення мовних ковбас і випускають для споживання в солоному, солено-копченому вигляді. Слизова оболонка мови не має підслизового шару, міцно зростається з м'язами і тому при обробці
6. Використання фізіотерапевтичних методів при захворюваннях органів дихання - сестринський догляд в фізіотерапевтичної практиці
   Бронхіальна астма. Фізіотерапію у хворих на бронхіальну астму можна застосовувати як під час нападу (легкого), так і в мсжпріступний період. Фізичні фактори використовують перш за все з метою надання анти- спазматичного і протизапального дії, зниження сенсибілізації організму, нормалізації
7. Відмороження - сестринська справа в хірургії
   Відмороження - сукупність клінічних симптомів, що виникають під впливом низьких температур і виявляються реактивним запаленням і некрозом тканин. Розвитку холодової травми сприяють зниження опірності організму, погано підігнані одяг і взуття, які здавлюють тканини і порушують в них кровообіг,
8. Видільна функція нирок - кровообіг, дихання, видільні процеси, розмноження, лактація, обмін речовин
   Нирки виконують ряд гомеостатичних функцій в організмі вищих тварин, і їх роль не обмежується тільки екскрецією кінцевих продуктів білкового обміну і чужорідних речовин. Вони забезпечують: водно-електролітний баланс організму; сталість осмотичного тиску рідин внутрішнього середовища; кислотно-лужний