термін активність досить умовний і характеризує здатність ферментів змінювати швидкості відповідних реакцій. Визначається активність за кількістю продуктів реакції або модифікації субстрату під дією ферменту. За одиницю активності ферменту приймають таке його кількість, яке каталізує перетворення в I хв при 25 ° С одного мікромоля субстрату. Активність ферментів висловлюють також в кагалом (кат), пов'язану з перетворенням одного благаючи субстрату в I с при 25 вС. Питома активністю називається швидкість реакції, розрахована на I мг білка ферменту.
Для коректного визначення ферментативної активності умови досвіду повинні бути максимально стандартизовані і проводитися в умовах оптимуму температури і pH. Кількість субстрату має бути рівним або більшим, ніж необхідно для підтримки максимальної швидкості реакції. Різноманітність методів оцінки ферментативної активності пов'язано з великою кількістю варіантів ферментативних реакцій. Якщо продукти реакції або модифіковані субстрати пофарбовані, то з великим успіхом використовують спектрофотометричні методи, в разі газоподібних продуктів реакції вельми ефективний полярографичний метод і т. Д. Визначення каталітичної активності вельми важливо для оцінки дії ферменту. Крім того, знання питомої активності того чи іншого ферменту дає можливість визначити справжній зміст його в клітинах.
Вплив на процес старіння способу життя - біологія. Частина 1 поняття способу життя в строгому сенсі може бути застосовано лише до людини, так як включає в себе усвідомлене ставлення до власних дій і, отже, залишає за індивідуумом право вибору чинити так чи інакше. У повсякденному житті спосіб життя нерідко як би нав'язується людям зовнішніми обставинами
Вплив ксенобіотиків на активність ферментів - біохімія частина 2. Багато чужорідні речовини, потрапляючи в організм, впливають на синтез або активність мікросомальних монооксигеназ. Більшість з них є індуцібельная ферментами, які регулюються ендогенними метаболітами. Разом з тим є велика кількість ксенобіотиків, що викликають індукцію їх синтезу. Ефект особливо
Вомероназальний орган і феромони - фізіологія вищої нервової діяльності та сенсорних систем Феромонами називають біологічно активні речовини, що виділяються тваринами в навколишнє середовище і специфічно впливають на поведінку, фізіологічний і емоційний стан або метаболізм інших особин того ж виду. Як правило, феромони утворюються в спеціальних залозах. Їх біологічна дія здійснюється
Водорозчинні вітаміни - фізіологія харчування У 1923 р доктором Гленом Кінгом була встановлена хімічна структура вітаміну С, а в 1928 р доктор і біохімік Альберт Сент-Дьордь вперше виділив вітамін С, назвавши його гексуронові кислотою. Уже в 1933 р швейцарські дослідники синтезували ідентичну вітаміну С настільки добре відому аскорбінову
Внутрішньопротокові папілярно-муцинозні пухлини підшлункової залози - факультетська хірургія Внутрішньопротокова папиллярная муцинозная пухлина (ВПМО) - це рідкісна екзокринна пухлина ПЖ, яка виходить із головного панкреатичного протоку або однієї з його гілок і характеризується секрецією великої кількості позаклітинної слизу, сосочковим типом росту, скупченням слизу в панкреатичних
Внутрішньоклітинний обмін амінокислот, внутрішньоклітинний протеоліз - біохімія частина 2. Амінокислоти в організмі насамперед використовуються для синтезу білків і пептидів. Крім цього, ряд амінокислот служать попередниками для утворення сполук непептідние природи: пуринових і піримідинових основ, біогенних амінів, порфіринів (в тому числі гема), нікотинової кислоти, креатину,
Властивості життя - біологія. Частина 1 Вражаюча різноманіття життя створює великі труднощі для її однозначної і вичерпного визначення як особливого явища природи. У багатьох визначеннях життя, що пропонувалися видатними мислителями і вченими, вказуються провідні властивості, якісно відрізняють (на думку того чи іншого автора) живе
Визначення нуклеотидних послідовностей (секвенування) - генетика Встановлення первинної структури - нуклеотидноїпослідовності клонованого сегмента ДНК - необхідно для з'ясування його структури, функції і походження. Є дві категорії методів секвенування ДНК. В основі методів першої категорії лежать хімічні реакції, в яких використовують безпосередньо фрагменти