ВСМОКТУВАННЯ ТРИАЦИЛГЛІЦЕРОЛІВ І ПРОДУКТІВ ЇХ РОЗПАДУ

Всмоктування гріацілгліцеролов і продуктів їх розпаду відбувається в проксимальної частини тонкої кишки. Дослідження з міченими триацилгліцеролів показали, що приблизно 40% всмоктується в вигляді гліцерину і вільних жирних кислот, 3-8% можуть всмоктуватися в вигляді три- і ди- ацілгліцероли і близько 40% - у вигляді моноацілгліцеролов.

Гліцерин і жирні кислоти з коротким ланцюгом (нс більше 10 вуглецевих атомів) є водорозчинними, добре всмоктуються в кишечнику і через ворітну вену надходять в печінку. Всмоктування вищих жирних кислот, моноацілгліцеролов, відбувається за участю солей жовчних кислот, фосфоліпідів і холсстсрола, що містяться в жовчі. У просвіті кишечника утворюються змішані. міцели, краю яких заповнені жовчними кислотами і полярними головками фосфоліпідів, гідрофобна серцевина - липофильними продуктами розщеплення жирів, які в складі міцел транспортуються до всмоктуючої поверхні кишкового епітелію.

Відносно механізму всмоктування жирових міцел єдиної думки немає. Продукти перетравлення ліпідів можуть проникати в епітеліальні

Мал. 23.4. Всмоктування і транспорт ліпідів в тканини

клітини кишечника або в складі міцел шляхом ендоцитозу, або міцели розпадаються на клітинної поверхні, і звільнені жирні кислоти і моноацілгліцероли легко дифундують в клітини епітелію (рис. 23.4).

Жовчні кислоти або залишаються в просвіті кишечника, не всмоктуються і виводяться з калом, або частково всмоктуються і транспортуються назад в печінку.

РЕСИНТЕЗ ЛІПІДІВ ВСЕРЕДИНІ ЕПІТЕЛІАЛЬНИХ КЛІТИН КИШЕЧНИКУ

З моноаціл Гліцерол і жирних кислот в епітеліальних клітинах знову синтезуються триацилгліцеролів. Найбільш простий шлях синтезу ліпідів, так званий p-моногліцерідний шлях, включає дві послідовні реакції етерифікації (3 (2) -моноацілгліцерола активованими жирними кислотами в формі ацил-КоА за схемою:

Ці реакції каталізується специфічними ферментами ацілтрансфе- разами: моногліцерілацілтрансферазой і лігліцерілацілтрансферазой відповідно.

Інший шлях синтезу ліпідів - а-гліцерофосфатного, аналогічний процесу синтезу триацилгліцеролів в інших тканинах. Він буде розглянутий в розділі, присвяченому внутрішньоклітинного метаболізму ліпідів (гл. 23; 23.5.3).

1. Загальні принципи регуляції вуглеводного обміну - біохімія
   Процеси регуляції вуглеводного обміну знаходяться під контролем великої кількості різних факторів, які забезпечують координацію і збалансованість складних хімічних процесів розпаду і синтезу вуглеводів. Існує два основних рівня контролю: нейрогормональний (у вищих тварин); метаболічний (у
2. Загальні принципи будови і функціонування сенсорних систем. Різноманітність рецепторів - нервова система: анатомія, фізіологія, Нейрофармакологія
   Організм людини є відкритою системою. Для успішного існування він потребує надходження із зовнішнього світу не тільки поживних речовин, води і кисню, а й постійного припливу інформації. У більшості випадків вона має форму впливають на наш організм і його органи чуття фізичних або хімічних
3. Загальне знайомство з організмом людини, рівні організації тіла людини - вікова анатомія і фізіологія
   В результаті освоєння даного розділу студент повинен: знати рівні морфофункциональной організації тіла людини; особливості будови клітин, тканин, органів і їх систем; зміст понять: цітогенез, гістогенез, органогенез, сис- тсмогенез; вміти пояснювати особливості будови клітин і тканин; відрізняти
4. Загальна будова спинного мозку - анатомія центральної нервової системи
   Спинний мозок (Medulla spinalis) - найдавніший відділ НС. Він з'являється вже у нижчих хордових тварин, які ще не мають головного мозку. Основні функції СМ (як і більшості відділів НС): - рефлекторна - через СМ проходять рефлекторні дуги безумовних (вроджених) рефлексів, які регулюють роботу
5. Ядро - цитологія, гістологія і ембріологія
   Ядро (від лат nucleus, від гр.- karion) містить геном і продукує макромолекули, які контролюють синтетичні процеси в цитоплазмі. У ядрі розрізняють ядерну оболонку, ядерний сік, хроматин, ядерце. Ядерна оболонка (каріол їм ма) складається з двох ли попротеідних мембран, розділених перінуклеарним
6. Взаємодія генів - генетика в 2 Ч. Частина 1
   Вище розглядалося успадкування ознак, кожен з яких обумовлений одним геном. Відомі випадки, коли ознаки або властивості детермінуються двома або більше неалельних генами, що взаємодіють один з одним. Розрізняють чотири основні типи взаємодії генів: компліментарність; епистаз; полімерів; модифікуючу
7. Введення - біохімія
   Біологічна хімія - наука про хімічний будову і функції речовин, що входять до складу живої матерії, і їх перетвореннях в процесах життєдіяльності. Сукупність цих перетворень в постійному взаємозв'язку з навколишнім середовищем забезпечує функціонування живих організмів в умовах збалансованості
8. Вторинна структура білків - біохімія
   Пептидні ланцюги білків організовані у вторинну структуру, стабілізовану водневими зв'язками. Атом кисню кожної пептидного групи утворює при цьому водневий зв'язок з NH-групою, що відповідає пептидного зв'язку. При цьому формуються такі структури: а-спіраль, структура і р-вигин. а-Спіраль