Головна |
« Попередня | Наступна » | |
Щастя турботи про чуже. |
||
Гостинність - інститут, що забезпечує чужому прийом і турботу. Розвинені форми гостинності орієнтовані на людину, який прибув здалеку, незнайомого або малознайомого, а найбільш прості, зародкові форми спостерігаються при прийомі добре знайомого гостя, сусіда чи родича. У Франції для жінок, які вміють винахідливо зустріти, смачно нагодувати, захоплено зайняти гостя, встановлена нагорода - почесний знак "Блакитна стрічка". Багато хто, ймовірно, пам'ятають з дитинства те почуття радісного нетерпіння, яке охоплює при очікуванні гостя. В уявленнях багатьох народів його поява обіцяє щастя. «З гостем приходить щастя», - говорили кабардинці. Для гостя призначене найкраще з того, що є вдома. Кожна родина намагається приберегти хоч що-небудь для несподіваних гостей. Що приховано від гостя, належить дияволу. У адигів існував звичай засівати для гостей частину поля і тримати спеціально для них певну кількість голів худоби, яким господар володів номінально, гості - реально. У будь-якому господарстві є «частка гостя», яка належить йому по праву. Гість має в моєму будинку свою частку і вносить в будинок достаток. Зародкову форму гостинності являють собою годування, покликані встановити дружні відносини з істотами з чужого, ворожого світу. У будинок запрошувалися померлі родичі, тварини, природних стихії (мороз, вітер, хмари). Мета запрошення - запобігти відвідування незваних гостей в неурочний час. У ряді мов "гість" і "чужинець" позначаються словами одного і того ж кореня. Слово, що означає гостя, може ставитися також і до бога (російське "гість" родинно "пан" і "господь"), але може означати і недобрих людей, непроханих відвідувачів, злодіїв. Прибулець може виявитися і Богом, що наділяє щастям і часткою, і ворогом, готовим позбавити їх (пор. хевсурської прислів'я: "Жди гостя і смерті"). Всі ці муки розпізнавання змінюються душевною рівновагою, коли прибулець стає гостем. Гостинність обгрунтовується уявленням про те, що Бог у людській подобі ходить по землі. Осетини зустрічають гостя словами: "Гість - Божий гість". Кожен знайомий і тим більше незнайомий відвідувач міг виявитися посланником Бога або самим Богом, який прийняв людську подобу. Гостинність допомагало вижити. У чорний рік, коли не вистачає їжі, нівх вирушає в гості, знаючи, що з часом йому відплатять тим же. Вирушаючи в далеку дорогу, скотарі не брали з собою запасу провізії: вони знали, що в будь юрті їх нагодують і напоять, а якщо знадобиться, то дадуть коня або верблюда. На Північному Кавказі феодально-залежні селяни годували і обслуговували челядь гостя свого феодала, а самі феодали підлягає гостювали у васалів. У найбільш загальному випадку гість веде себе пасивно: приймає частування та подарунки, знаки уваги, але не проявляє істотної ініціативи. Наприклад, у адигів вставати без потреби зі свого місця, виходити без супроводу з кунацкой у двір, заглядати на кухню, де готують частування, заговорювати з домашніми вважалося не цілком пристойним. У багатьох народів вважалося вкрай непристойним, щоб гість втручався в сімейні справи господаря. Пасивність, нерухомість гостя відповідають його високому статусу. У багатьох традиціях господареві належало стояти в присутності гостя і є тільки після нього або тільки ту їжу, яку передавав гість. На початку ХХ століття у білорусів Могильовської губернії під час сімейних свят гостей розсаджували за старшинством, причому найстарші родичі та почесні особи з місцевих жителів займали місця «на куте», а господар і господиня прислужували гостям. У самих різних традиціях обов'язковий, примусовий характер має трапеза, і гість не може відмовитися від неї, щоб не образити господарів. У багатьох народів вважалося обов'язковим, щоб господарі просили гостей є. Де господиня не ньокає гостей, там молоді люди, а особливо жінки, соромлячись є, виходять з-за столу напівголодні. У нівхів під час ведмежого свята найбільшою честю для господаря вважається нагодувати гостей до пересичення. Люб'язність доводиться до того, що коли гість, об'ївшись жирової юшки, починає вивергати її назад, господар шанобливо підставляє рот і випиває вивергає. Вважалося пристойним, у разі потреби, попросити постіль чи їжу для гостя у сусіда, оскільки гість вважався як би загальним. Чукчі стверджували, що господар повинен зберегти доброзичливе ставлення до гостя, навіть якщо той його поб'є. З особливою пошаною ставилися до гостям, які прибули здалеку. Такий гість був у центрі уваги сім'ї і не залишався на самоті. Його саджали на почесне місце, з ним розмовляли, для нього запрошували родичів і сусідів, його розважали, дарували подарунки і намагалися всіляко догодити. При прийомі гостей ми несемо певні витрати, але з часом ці витрати компенсуються. Завершення одного гостьового циклу супроводжується початком іншого гостьового циклу. Куначества (від Тюркс. Кунак - гість) проявляється у гостинності по відношенню до знайомих і постійно, тоді як гостинність виявляється будь-якій людині і одноразово. На Північному Кавказі кожен горець мав кунацкую - спеціальне приміщення для гостей. У деяких адигських дворян і князів стіл в кунацкой був постійно накритий в очікуванні випадкового гостя, і страви змінювалися тричі на день. Кабардинці тримали в кунацкой піднос з м'ясом, пастою та сиром: "їжа того, хто прийде". Д. Белл, що перебував в Черкесії наприкінці 1830-х років, розповідав, як одного разу старий-господар будинку, прийшовши до нього в кунацкую, сказав: «Ти мій син, і цей будинок вже більше не мій будинок, а твій ». Гість ніби вступає в тимчасове спорідненість з господарем будинку, і навіть не тільки з ним, а й з усім його родом. Іншого разу після прибуття Дж. Белла господар будинку «своєю власною рукою приніс у жертву молодого бика на знак скріплення братських уз між нами, і мені кажуть, що я тепер повинен вважатися в усіх відношеннях одним з членів його сім'ї, якого вони зобов'язані як такого почитати і поважати ». У заможних адигів для гостей будували за огорожею окремий будинок, щоб кожен приїжджий міг без сорому і труднощі заїхати в цей будинок. Гостьовий будинок був також своєрідним клубом, де збиралася молодь, виконувалися музика і танці, відбувався обмін новинами. |
||
« Попередня | Наступна » | |
|
||
Інформація, релевантна " Щастя турботи про чуже. " |
||
|