| Головна |
| « Попередня | Наступна » | |
ТЕКСТИ ДЖЕРЕЛ: ОРГАНІЗАЦІЯ І УПРАВЛІННЯ ГОСПОДАРСТВОМ ПОМІСТЯТЬСЯ. |
||
|
МАРК ПОРЦІЙ КАТОН, про землеробство. ПЕРЕДМОВА 1, 5 - 7, 10, 11, 36, 53, 61 Іноді буває вигідно шукати прибутку торгівлею, не будь це заняття так небезпечно, а рівно і позичкою під відсотки, будь це справа благопристойно. Предки наші вважали так, як постановили в законах, що з злодія стягується вдвічі, а з лихваря - вчетверо! Звідси можна укласти, наскільки гіршим громадянином вони вважали лихваря, ніж злодія! А коли хвалили «доброго чоловіка», то хвалили як доброго землероба і доброго селянина. Кого хвалили так, того вважали удостоєним вищої похвали. Торговця вважаю я людиною діяльним і наполегливим у шуканні зиск, але, як я вже сказав, у своїй справі схильним небезпеки і ризику. Навпаки, з хліборобів виходять і найхоробріші мужі і заповзятливі воїни, а землеробство є заняття найбільш благочестиве і стійке, людям же, які йому вдаються, всього менш властивий дурний образ думок ... Коль скоро ти будеш думати обзавестися маєтком, поклади собі за правило наступне, не кидайся на покупку - не шкодуй своєї праці на огляд і не вважай, що достатньо один раз обійти його кругом. Хороше маєток буде тобі подобатися більше і більше з кожним разом, як ти туди підеш. Зверни увагу, який вигляд у сусідів: в хорошій місцевості надолужити їм мати хороший вигляд ... купуй маєток, якщо можна, біля підніжжя гори, звернене на південь, у здоровій місцевості, де багато працівників, є хороший водойму, а поблизу багате місто, море, або річка, по якій ходять судна, чи хороша жвава дорога. Нехай воно буде в такому окрузі, де господарі міняються не часто, і ті, хто продав свої маєтки, шкодують про те, що їх продали. Маєток має бути добре облаштовано. Дивись, не погорджує даремно чужими порядками! Краще купувати від доброго господаря і гарного забудовника. Коли прийдеш в садибу, подивися, чи багато там пресів і доліїв: де їх мало, знай, що це відповідно до врожаю. Великого обладнання не треба, треба гарне місце. Дивись, щоб обладнання було трохи менше і щоб тобі не витратитися на маєтку. Пам'ятай, що з землею, як з людиною: скільки б він не наживав, якщо він багато проживе, то прибутки йому мало. Якщо ти мене запитаєш, яке маєток найкраще, то я скажу так: сто югеров з найрізноманітнішою грунтом, в найкращому місці: по-перше, з виноградником, якщо вино хороше і якщо вина багато, по-друге, з поливним городом; по-третє, з верболозом; в-четвертих, з олійним садом; в п'ятому, з лугом, по-шосте, з хлібною нивою; по-сьоме, з лісом, де можна різати листя на корм худобі; в-восьмих, з виноградником , де лози в'ються по деревах; по-дев'яте, ліс з деревами, що дають жолуді ... Ось обов'язки вілика. Він повинен завести хороший порядок, дотримуватися свят; чужого про руки не брати; своє охороняти ретельно. Він розбирає суперечки рабів; якщо хто в чому завинив, оп гарненько карає винного, дивлячись по проступку. Рабам не повинно бути погано: вони не повинні мерзнути і голодувати. У віликів вони завжди в роботі: так він їх легше, утримає від лихого і злодійства. Якщо вилик не захоче, щоб раби вели себе погано, вони себе погано вести не будуть. Якщо ж оп це буде терпіти, господар не повинен залишати цього безкарним. За послугу він дякує, щоб і іншим хотілося вести себе правильно. Вілик не повинен тинятися без діла; він завжди тверезий і нікуди не ходить на обід. Раби у нього в роботі; він стежить за тим, щоб вдалося те, що наказав господар. Нехай він не вважає себе розумнішим господаря. Друзів господаря він вважає друзями своїми; слухається того, кому наказано ... Він не обманює ниви: це до нещастя. Оп постарається вивчитися всякої сільської роботи, і він буде часто працювати - тільки не до втоми. Якщо він буде працювати, він буде знати, що у рабів на думці, і вони будуть прихильнішими в роботі. Якщо він буде робити так, йому не захочеться тинятися без діла; він буде здоровіше і буде краще спати, Він першим встане з ліжка і останнім ляже в ліжко. Спочатку подивиться, замкнені чи садиба, чи лежить кожен на своєму місці і дан чи корм тваринам ... Ось як слід розсудити про те, які місця в маєтку слід засівати і засаджувати. Ділянка з жирною і родючою землею, якщо на ньому немає дерев, повинен бути хлібним ділянкою. Цей же самий ділянку, якщо над ним часто стоїть туман, найкраще засіяти ріпою, редькою, просом та могар. На ділянці з жирною і гарячої грунтом саджай оливки для маринадів. . У Підгородному маєтку найкраще мати сад з виноградними лозами, кучерявими по деревах. Можна продавати і дрова та гілки, і господарю буде чим покористуватися. У такому маєтку слід садити все, що для нього підходить. ... Яким чином надолужити обладнати 240 югеров оливкової саду. Потрібні: вилик, віликів, 5 працівників, 3 орача, 1 погонич ослів, 1 свинопас, 1 вівчар. - Разом 13 осіб ... залізні знаряддя: 8 важких лопат, 8 мотик, 4 м'яких лопати, 5 совкообразних заступів, 2 четирехзубих грабель, 8 кіс для косовиці сіна, 5 серпів для соломи, 5 ножів для обрізки дерев, 3 сокири, 3 клина, 1 залізний товкач для полби , 2 щипців, 1 Яким чином надолужити обладнати 100 югеров виноградника. Потрібні: вилик, віликів, 10 працівників, 1 орач, 1 погонич ослів, 1 людина, яка дивиться за верболозом, 1 свинопас-разом 16 осіб. залізні знаряддя: 5 серпів для ситника, б ножів для обрізки листя з лісових дерев, 3 садових, 5 сокир, 4 клина, 2 лемеша, 10 важких лопат, 6 легких, 4 совкообразних заступа, 2 четирехзубих грабель, 4 плетінки дли гною, 1 кузов з ситника для гною, 40 ножиків для срезиванія винограду, 2 жаровні, 2 щипців, 1 кочерга. Що удобрює ниву. Голубиний послід слід розсіювати по лузі, по городу або по ниві. Дбайливо зберігай козиний, овечий, коров'ячий і взагалі всякий гній. Кропити дерева або поливай їх оливковою відстоєм; на велике дерево бери амфору, на менше - урну навпіл з водою, спочатку викопавши навколо нього невелику воронку ... Коли прийде час, коси сіно і, дивись, не спізнитися його скосити. Коси раніше, ніж виспеют насіння трав, і найкраще сіно зблизь окремо, щоб навесні під час оранки згодувати його волам, поки ти ще не даєш їм кормову суміш ... Що значить добре обробляти поле? - Добре орати. - А по-друге? - Орати. А по-третє? -Унаважівать. Хто дуже часто і дуже глибоко буде переорювати оливковий сад, той буде виорюють найтонші корінці. Якщо він буде орати погано, коріння вийдуть наверх, стануть більш товстими, і сили оливи підуть у коріння. Коли тут працюєш хлібне поле, паші його добре і своєчасно: чи не паші різними борознами. Інший догляд; багато разів мотижити, акуратно виймати саджанці, з можливо великою кількістю коренів і землі, і своєчасно їх пересаджувати; коли гарненько прикрашає коріння, гарненько втоптати землю, щоб не пошкодила вода ... «Хрестоматія з історії стародавнього Риму», під ред. С. Л. Утченко, М., 1962, Передмова, 1, 5, стр. 188-191; інші уривки з трактату Катона взяті з видання «Катон, Варрон, Колумелла, Пліній про сільське господарстві », під ред. М. І. Бурського, М.-Л., Сельхозгиз, 1937 |
||
| « Попередня | Наступна » | |
|
|
||
Інформація, релевантна "ТЕКСТИ ДЖЕРЕЛ: ОРГАНІЗАЦІЯ І УПРАВЛІННЯ ГОСПОДАРСТВОМ помістяться." |
||
|
||